Вирощування гливи в домашніх умовах

Дуже багато хто любить гриби, але не всі мають можливість сходити за ними в ліс: чи немає часу, або не так добре знайомі з грибним різноманітністю. Саме тому краще всього віддати перевагу культурним грибам, які можна виростити в домашніх умовах.

Гливи - найбільш популярні гриби для розведення в домашніх умовах. Вони дуже смачні і поживні, і сподобаються всім домочадцям неодмінно. Вони абсолютно безпечні для здоров'я, а виростивши їх будинку, Ви будете точно впевнені, що виростили їх в найсприятливіших і екологічно чистих умовах.

Способи вирощування гливи будинку

Гливи в домашніх умовах можна виростити двома способами: в закритих приміщеннях або на грядках.

На грядках гливи ростуть тільки протягом 5 місяців, в закритих же приміщеннях - круглий рік. Якщо Ви хочете виростити гливи на садовій ділянці, то подбайте заздалегідь про запас деревини з таких порід, як тополя, липа, верба, осика, але тільки не дуб, ясен або хвойні породи дерева. Велика кількість смолистих речовин, що входять до складу хвойних дерев, перешкоджає росту гливи. На початку весни, але не пізніше квітня, приготовлену деревину покладіть в воду на 4-5 днів. В кінці весни можете вносити грибницю в колоди і очікувати першого врожаю в серпні.

При вирощуванні гливи в закритому приміщенні в якості субстрату використовуйте тирсу або солому. У такому випадку після проростання грибниці через 8 тижнів з'являться перші гриби.

Найпоширенішим способом вирощування гливи через доступність є метод посадки в закритих приміщеннях. Протягом року в домашніх умовах при такому способі вирощування гливи Ви зможете отримати не менше 5 врожаїв.

Як виростити гливу в домашніх умовах?

• Для того щоб виростити гриби вдома, Вам знадобиться міцелій, спеціальний субстрат і мішок.
• Візьміть звичайний поліетиленовий мішок з-під цукру чи борошна і насипте в нього готовий субстрат. Для субстрату використовуйте різні органічні відходи. Це може бути і солома, і шкаралупа від насіння, і тирсу. Змішайте їх в будь-якій пропорції. Якщо Ви вирішите використовувати солому, то перед тим, як додати в пакет, подрібніть її, це полегшить проростання гливи.
• Далі приготуйте велику каструлю, налийте холодної води і нагрійте її до 70⁰С, після чого опустіть туди пакет з субстратом. Пакет притисніть, щоб він не сплив на поверхню, і варіть протягом 3 ч. Потім дістаньте його і підвісьте його на 12 год.

• Перед тим як сіяти міцелій, обов'язково перевірте температуру в пакеті. Вона не повинна бути вище 28⁰С. Додайте в субстрат міцелій в співвідношенні на 10 кг 300 г міцелію і перемішайте. Пакет зав'яжіть і повісьте в приміщенні, де температура тримається в межах від 18 до 22⁰С. Внизу пакета виконайте маленький отвір, щоб стікала зайва волога, а також для запобігання загнивання грибниці.
• Через 4 дні в пакеті зробіть 4 вертикальних розрізу, розташувавши їх в шаховому порядку.
• Через 3 тижні з них здадуться перші гливи, вирощені Вами в домашніх умовах. До цього часу субстрат в пакеті придбає білий колір, так як весь міцелій проросте.
• Такий пакет плодоносить зазвичай протягом 3 місяців. Гливи будуть рости хвилями. Зазвичай самим рясним стає перший урожай. Після 5 врожаю найкраще приготуйте нову грибницю, а субстрат використовуйте в якості добрива, так як малоймовірно, що гливи ще раз порадують Вас хорошим урожаєм.

Вирощування гливи в полінах

Щоб урожай гливи був рясним і якісним, в першу чергу, необхідно підібрати якісний посівний матеріал. Відрізнити поганий і хороший міцелій практично неможливо, тому краще всього орієнтуватися на відомого виробника.

Гливи дуже добре ростуть на полінах. Перед внесенням грибниці поліно потрібно зволожити. Якщо в якості субстрату використовуються поліна, то необхідно посівну грибницю подрібнити, нанести на торець, потім посипати вологою тирсою і обернути поліетиленовою плівкою. У поліні можна зробити насічки або просвердлити отвори, щоб внести міцелій, після чого закрити отвори і обернути їх плівкою. Приблизно через 3 місяці всередині полін повинна прорости грибниця. Якщо міцелій садили на початку березня, то в червні краще винести ємність з субстратом на балкон, але поставити його в затінене місце. Також необхідно обов'язково підтримувати вологість субстрату навколо полін.

Класичне вирощування гливи

Для вирощування гливи в домашніх умовах можете використовувати в якості субстрату стебла кукурудзи або подрібнену солому. Чим дрібніше буде матеріал, тим легше грибним спорах буде прорости всередину.

• Субстрат зволожите так, щоб при його стисканні з нього виступали краплі води.
• Готовий субстрат утрамбуйте якомога щільніше в пластикові ящики або відра.
• Тепер внесіть міцелій в підготовлений субстрат.
• В субстраті, що складається з соломи, зробіть ямки на відстані 20 см один від одного і 5 см завглибшки.
• Потім подрібнений міцелій внесіть в них, затягніть поверхню плівкою, щоб субстрат не висихало.
• Щоб гливи проросли, їм необхідно тінисте місце, захищене від протягів.
• У солом'яному субстраті грибниця гливи проросте через місяць. При цьому поверхня такого субстрату повинна бути добре освітлена, а приміщення - мати хорошу вентиляцію. Час від часу поливайте солому, щоб вона не пересихала.

Читайте також:Чим корисні гливи?

Гливи - дуже смачні, а головне, безпечні гриби. Їх врожайність дуже висока, і тому гливи можна часто знайти в осінньому лісі, причаїлися на пенёчке. Смак цих грибів нагадує смак печериці. Якщо у Вас немає часу на прогулянку по лісі, то гливи дуже легко виростити самостійно в домашніх умовах. Ви можете посадити їх на садовій ділянці або виділити їм трохи місце будинку. У будь-якому випадку, дотримуючись нехитрі правила вирощування гливи в домашніх умовах, Ви зможете насолоджуватися їх прекрасними смаковими якостями круглий рік.