Кулінарія - Жіночий журнал

Коли збирати шипшина

Шипшина - популярне лікарська рослина, яке використовується в Росії з 17 століття. У той час ягоди високо цінувалися і були доступні тільки вищим верствам суспільства. За концентрації корисних речовин шипшина в кілька разів перевершує інші лікарські …

Хачапурі з листкового тіста з м'ясом

Кулінарія - це сама "космополітична" сфера життя. У меню ресторанів по всьому світу можна зустріти і італійську пасту, і український борщ, і російські пельмені, і грузинські хачапурі з листкового тіста з різними начинками. Якраз про знаменитих …

Засолка папороті орляка

Багато знають і люблять таку рослину, як папороть, якого в світі налічується близько 10000 видів. Цей дивовижний квітка росте і в Росії. Але не всім відомо, що крім чисто декоративної функції, його певні сорти, наприклад орляк, використовуються в …

Як приготувати тісто для чебуреків

Чебурек - це звучить гордо! Це вам не великий смажений пельмень, як вважають деякі. Чебурек - це вища сходинка в кулінарному табелі про ранги, коли мова йде про прісному тісті! Кращий рецепт тесту для чебуреків повинен зберігатися як сімейна …

Печінка куряча

Якщо ви хочете збагатити свій раціон здоровою і корисною їжею, зверніть увагу на курячі субпродукти. З них готують справжні кулінарні шедеври. Так, печінка куряча, смажена з цибулею в сметані за нашими рецептами, стане улюбленою стравою ваших …

Молода картопля в мультиварці

Картопля - це джерело вітамінів і мікроелементів. Молодий овоч збирають пізньої весни. На цьому етапі бульби дрібні, а цукор в них ще не перетворився в крохмаль, завдяки чому з'являється ніжно-солодкуватий смак. До речі, на відміну від старого, …

Як приготувати горохову кашу

Горох дуже корисний - про це знають багато, ще в Стародавній Русі він займав на обідньому столі одне з головних місць: з нього готували кашу, суп, киселі, локшину і навіть пекли пироги. Страви з гороху були дуже різноманітними і смачними, але в наші …

Як відмити пригоріла каструлю

Господині на кухні думають не тільки про те, як смачно і корисно нагодувати всю сім'ю, а й стикаються з проблемою прибирання. Прибирання на кухні включає дещо більше, ніж прибирання в спальні або у вітальні. Тут, крім пилу на полицях і сміття на …

Десерти на швидку руку

Зараз готовими десертами нікого не здивуєш, тому господині мріють приготувати щось незвичайне, корисне і смачненьке для своїх гостей. Природно, кращим виходом стають десерти на швидку руку. Обов'язково варто приділити час прикрашання Вашого ласощі. …

Як швидко зварити буряк в каструлі

Буряк - корисний овоч, смачний і яскравий інгредієнт салатів. Але більшість господинь досі упереджено ставляться до цього коренеплоду тільки лише тому, що його приготування займає надто багато часу. В середньому буряк доводиться варити 2-3 години, і …