Грінки з часником

Грінки з часником стали традиційною закускою в нашій країні. І не обов'язково робити такі грінки під пиво, можна адже дотримуватися здорового харчування і їсти їх з борщем, супом, та вони й самі по собі дуже смачні.

Готувати звичайні грінки можна, якщо зовсім немає часу і натхнення. Хліб обсмажити на олії і натерти часником - ось і все. Але ми поділимося декількома дуже смачними рецептами, як зробити грінки більш апетитними.

Грінки зі сметанним соусом

• Рослинна олія наливаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо шматочки батона з двох сторін. Баночку сметани 250 г викладаємо в невелику салатницю, 3 зубчики часнику нарізаємо часточками, пучок кропу дрібно кришимо і все перемішуємо зі сметаною. Додаємо туди 1 ч.л. соєвого соусу, чорний перець і трохи гірчиці.
• Всі кладемо на свій смак, хто любить гостріше, можна додати ще гірчиці і перцю.
• Намазуємо соусом кожен шматок, зверху кладемо кружечок помідора і тонко нарізаний сир твердих сортів, посипаємо зеленою цибулькою.
• Такі грінки можна подати з борщем, вони додають святкову нотку в самий звичайний обід.

Грінки з зеленню

• Житній або пшеничний хліб нарізаємо трикутниками.
• На сковорідці розігріваємо 1ст.л. рослинного масла, туди кидаємо кілька порізаних зубчиків часнику і трохи пасеруємо їх. А потім обсмажуємо хліб з двох сторін до золотистої скоринки.
• Петрушку і зелений лук дрібно нарізаємо.
• Грінки просочуємо майонезом і посипаємо зеленню.

Грінки на молоці

• Французьку булку "Багет" нарізаємо товщиною 1 см.
• У тарілці змішуємо 100мл молока і 1 яйце, все збиваємо, трохи солимо і додаємо чорний перець.
• Занурюємо булочку, щоб вона добре просочилася, і смажимо на сковорідці до хрусткої скоринки.
• Зелень і часник нарізаємо і посипаємо гарячі грінки, зверху можна посипати сир на тертці.

Читайте також:Як приготувати смачні грінки?

Зажарювати грінки можна і в духовці, якщо ви не любите смак рослинного масла і якщо хочете, щоб вони були нежирними. Ще грінки можна поливати аджикою, посипати тертим яйцем або прикрашати огірочком. Навіть в найпростішу страву можна додати "родзинку", тому більше вам натхнення на кухні, дорогі господині!

Готуйте з задоволенням, приємного вам апетиту!