Холодний чай
Холодний чай - відмінний напій, покликаний вгамувати спрагу. Такий напій підвищить тонус всього організму в цілому, наситить його необхідною вологою. Рецептів холодного чаю існує велика кількість, розглянемо деякі з них.
Холодний цитрусовий чай
склад:
- Свіжозаварений зелений чай - 1 л
- Грейпфрут - 1 шт
- Лимон - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Колотий лід - 150 г
приготування:
Заварений чай охолоджуємо повністю. Апельсин і лимон в цей час ріжемо невеликими шматочками. З грейпфрута повністю витягаємо м'якоть. Підготовлені фрукти додаємо в остиглий чай, додаємо лід і подаємо на стіл.
Холодний зелений чай
склад:
- Вода - 3 л
- Заварка зеленого чаю - 2 ст. л.
- М'ята - 2 гілочки
- Лимон - 1 шт
- Мед - 2 ст. л.
приготування:
Воду доводимо до кипіння, а потім охолодити до 80 градусів. Ні в якому разі не можна заварювати зелений чай окропом, це вб'є всі його корисні властивості і смакові якості. Більш детальну інформацію про користь зеленого чаю для здоров'я, ви можете прочитати в статті Зелений чай для здоровья.Остившей до 80 градусів водою заливаємо чайну заварку, додаємо до неї гілочки м'яти і залишаємо настоюватися на 5 хвилин. Потім проціджуємо чай і охолоджуємо. З лимона вичавлюємо сік, доливаємо його до чаю, туди ж додаємо мед, і все дуже ретельно розмішуємо. Готовий чай охолоджуємо в холодильнику або додаємо до напою колотий лід.
Холодний чай з лимоном
склад:
- Крепкозаваренний чай - 0,5 л
- Лимон - 4 кружечка
- Газована мінеральна несолона вода - 0,5 л
- Цукор і мед - за смаком
приготування:
Воду закип'ятити, додати в неї цукор, розмішати і цією сумішшю залити лимон в невеликих ємностях, і поставити заморожувати. У чай додати мед і добре охолодити. У кожну склянку покласти лід з лимоном, налити холодний чай і додати газованої води. Заморожувати в льоду можна не тільки лимон, але і інші фрукти, нарізані невеликими шматочками або ягоди.
Холодний чай каркаде по-єгипетськи
склад:
- Каркаде - 1 ч.л.
- Вода - 1 ст
- Цукор - 2 шматочки
приготування:
У холодну воду додайте каркаде, поставте на вогонь і доведіть суміш до кипіння, відразу ж додайте цукор і розмішайте. Чай накрийте кришкою і залиште так до самого охолодження. Коли чай охолоне, процідіть його і дуже сильно охолодіть. Альтернативою охолодження може служити додавання колотого льоду.
Такий чай не тільки вгамує спрагу, але і поліпшить загальний стан організму. Про його користь читайте в статті Гібіскус (каркаде): корисні властивості.
Холодний чай зі спеціями
склад:
- Чай - 2 ст.л.
- Імбирний порошок - 1 ч.л.
- Кориця - 1 шматочок
- Гвоздика - 4 шт
- М'ятний чай - 1 ч.л.
- Окріп - 0,5 л
- Сік 3 лимонів
- Цукор, колотий лід - за смаком
приготування:
Візьміть звичайний чай, чай м'ятний і спеції і залийте все це окропом. Дайте постояти протягом шести хвилин, потім процідіть і додайте за смаком цукор. Коли рідина повністю охолоне, додайте до неї лимонний сік і трохи газованої води. Отриманий чай розлийте по келихах і додайте колотий лід за смаком.
Правильно приготовлений холодний чай дуже смачний і, головне, корисний. Тому не полінуйтеся приготувати такий чай самим, адже в ньому не буде шкідливих добавок, які містяться в покупному чаї. Це принесе організму тільки користь.
Здоров'я вам і приємного апетиту!
Спеціально для womeninahomeoffice.com.ru - Віталіна