Кукурудзяна каша в мультиварці

Кожна господиня намагається урізноманітнити меню і побалувати своїх домочадців не тільки смачною, а й здоровою їжею. Дуже корисною і вітамінізованої вважається кукурудзяна каша. Саме цю кашу можна віднести до розряду дієтичних страв, так як її енергетична цінність досить низька. І якщо раніше господині неохоче варили кукурудзяну кашу, оскільки вона раз у раз підгорає, сьогодні її приготування значно спростилося завдяки кухонної помічниці - мультиварці.

Кукурудзяна каша в мультиварці готується досить просто, виходить розсипчастою і дуже смачною.

Головне - знати кілька секретів.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці?

Перш ніж приступити до процесу приготування кукурудзяної каші в мультиварці, вивчіть кілька корисних порад:

• Кукурудзяну крупу попередньо потрібно промити, щоб вода була прозора.
• У процесі приготування використовуйте вершкове масло - так смак каші вийде дуже ніжним.
• Вибирайте тільки режим і час, передбачений моделлю вашої мультиварки. Як правило, кожна мультиварка має програму приготування "Каші" або "Рис-Крупи".
• Найкраще встановлювати заданий програмою час, можна навіть додати 5-10 хвилин додатково.
• В мультиварці Редмонд кукурудзяна каша приготується за 45 хвилин, а ось в моделі Вітьок вона вариться не менше 1 години.
• Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс готується за особливою технологією. Спочатку мультиварка нагріває воду до 100 °, а потім проварює кашу кілька хвилин. Надалі температурний режим знижується, і каша нудиться, набуваючи дуже ніжний смак. У такій мультиварці каша може варитися від 1 до 2 годин.
• Якщо у вашій мультиварці є програма "Мультіповар", то ви істотно можете скоротити час приготування кукурудзяної каші. Досить встановити високий температурний режим і задати час.
• По завершенні програми кришку краще не відкривати відразу - дайте каші настоятися. Особливо добре це робити в мультиварці, в яких є режим "Тепло".
• Кукурудзяну кашу можна варити і на воді, і з додаванням молока. Рецепти приготування трохи відрізняються. Якщо ви дотримуєтеся дієтичного раціону, то краще готувати її на воді, оскільки в 100 г продукту міститься лише 98 Ккал.

Кукурудзяна каша на молоці: простий рецепт приготування

Кукурудзяна крупа, приготована на молоці, стане повноцінним і дуже ситним сніданком. Якщо ваші домочадці неохоче їдять молочну кашу, то її можна урізноманітнити медом, свіжими ягодами або сухофруктами, горіхами, цукатами або солодким сиропом.

склад:

• крупа кукурудзяна - 200 г;
• вершкове масло;
• молоко будь-якої жирності - 2 ст .;
• 2 ст. л. цукру;
• сіль - невелика щіпка.

приготування:

1. Кукурудзяну крупу потрібно ретельно промити, щоб вода була прозорою. Потім її слід відкинути на друшляк і почекати, поки вийде зайва рідина.
2. Чашу мультиварки гарненько змастіть злегка розм'якшеним вершковим маслом. Кількість масла залежить виключно від ваших уподобань.
3. Викладіть промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте її молоком, додайте цукор і кухонну сіль. Все ретельно перемішайте
4. Виставите відповідну програму: "Молочна каша", "Рис-Крупи" або "Мультіповар" і готуйте до закінчення заданого часу.
5. По завершенні (після подачі звукового сигналу) відкрийте кришку мультиварки і перемішайте молочну кукурудзяну кашу. Потім закрийте кришку і дайте каші настоятися ще 10-20 хвилин. Найкраще використовувати режим підтримки тепла.
6. Кукурудзяну кашу, приготовану на молоці, можна подавати в чистому вигляді, додавши вершкове масло, або змішати з сухофруктами або горіхами.

Варимо смачну кашку на воді: покроковий рецепт

Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування або вам потрібно приготувати смачний і ситний гарнір до м'ясної страви, спробуйте відварити кукурудзяну крупу на воді. Зробити в мультиварці це досить легко - каша не пригорить, а її насичений смак неодмінно порадує всіх домочадців.

склад:

• крупа кукурудзяна - 1 ст .;
• вода очищена або кип'ячена - 3 ст .;
• сіль.

приготування:

1. Кукурудзяну крупу обов'язково потрібно добре промити.
2. Зазвичай кукурудзяна крупа вариться на воді в співвідношенні 2: 5, але якщо вам потрібно приготувати трохи каші, то можна використовувати пропорції 1: 3.
3. У чашу мультиварки викладіть промиту кукурудзяну крупу, влийте воду і додайте сіль. За допомогою спеціальної ложки перемішайте всі інгредієнти.
4. Виставите потрібну програму: "Рис-Крупи", "Гречка" або "Мультіповар" і готуйте до закінчення заданого часу.
5. Якщо каша вийшла вогкуватої, то в чашу мультиварки потрібно додати трохи води і поставити програму "Гасіння" приблизно на 20-25 хвилин.
6. Готову кукурудзяну кашу можна подавати з будь-яким м'ясом і овочами.

Кукурудзяна каша з м'ясом: кращий рецепт другої тарелі

Якщо у вас недостатньо часу для приготування вечері, то рецепт кукурудзяної каші з м'ясом в мультиварці прийде вам на допомогу. Від вас вимагається лише підготувати всі інгредієнти, а основну функцію виконає мультиварка.

склад:

• кукурудзяна крупа;
• м'ясо (свинина, яловичина, куряча грудка і ін.);
• ріпчаста цибуля;
• сіль;
• спеції;
• вода.

приготування:

1. М'ясо гарненько промийте і наріжте на порційні шматки.
2. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками або півкільцями.
3. У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії, викладіть цибулю і м'ясо. Встановіть режим "Жарка" і гарненько обсмажити помішуючи.
4. Після обсмажування м'яса викладіть попередньо промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і спеції. Акуратно лопаткою утрамбуйте верхній шар крупи.
5. Встановіть програму "Рис-Крупи", "Гречка", "Каша" або "Мультіповар" і продовжуйте готувати до закінчення заданого режиму.
6. Готову кукурудзяну кашу з м'ясом потрібно перемішати і подавати до столу, приправивши гілочками зелені.

Дієтична каша з овочами

Цілком дієтичним блюдом вважається кукурудзяна каша, приготована в мультиварці на воді з овочами. Ви можете додавати будь-які овочі, але частіше за все для приготування такої страви використовують кабачки, морква, томати і цибулю.

склад:

• крупа кукурудзяна;
• вода;
• кабачки;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• томати;
• соняшникова олія;
• сіль і спеції.

приготування:

1. На підготовчому етапі потрібно промити кукурудзяну крупу і відкинути на друшляк, щоб позбавитися від зайвої рідини.
2. В цей час ви можете підготувати овочі: цибуля, кабачки і моркву очистіть і наріжте кубиками. При бажанні моркву можна натерти на крупній тертці.
3. Томати попередньо потрібно обдати окропом і видалити з них шкірку, а потім нарізати невеликими кубиками.
4. У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії і додайте в нього все подрібнені овочі. Їх потрібно посолити і приправити спеціями.
5. Виставите програму "Жарка" і обсмажте овочі до готовності. Для цього буде потрібно 15-20 хвилин.
6. Обсмажені овочі викладіть в окремий посуд.
7. Чашу мультиварки витріть ретельно сухим рушником, щоб не залишилося масляних надлишків. Викладіть промиту крупу і залийте водою.
8. Задайте потрібну програму для відварювання каші і готуйте до подачі звукового сигналу.
9. Потім в чашу мультиварки викладіть овочі і перемішайте з кукурудзяною кашею.

Існує безліч різних рецептів кукурудзяної каші в мультиварці. Ви можете приготувати ситний сніданок, смачний обід або легка вечеря. Кукурудзяна каша не тільки дуже смачна, а й корисна. А за допомогою мультиварки легко приготувати навіть самі незвичайні страви, адже в ній каша ніколи не пригорить і вийде розсипчастою і ніжною.