Простий рецепт шарлотки з яблуками

Красива назва "Шарлотка" носив раніше гарячий хлібний пудинг з різними начинками з фруктів, назвали його так на честь королеви Шарлотти. Але сьогодні ми звикли кликати шарлоткою простий яблучний пиріг.

склад шарлотки

1. Яйця - 2-3 шт
2. Цукор - 1 ст.
3. Сода - 1ч.л.
4. Борошно - 1ст.
5. Вода - 4 ст.л.
6. Яблука - 2 шт
7. Кориця - 1ч.л.

приготування шарлотки

• Готується такий пиріг дуже швидко, тісто настільки просте, що легко вийде у будь-якої господині.
• Яйця збиваємо з цукром в пишну піну, додаємо просіяне два рази борошно. Все добре розмішуємо і кладемо соду.
• Яблука треба помити в теплій воді, почистити від шкірки і нарізати шматочками.
• Тепер в тісто налийте кип'ячену остигнула воду і покладіть яблука. Якщо ви любите, щоб яблука добре відчувалися, то можете їх покласти зверху на тісто. Справа в тому, що якщо яблука покласти великим шаром знизу або в середину, то пиріг може або не пропектися, або розвалиться. Не забудьте для аромату додати в тісто корицю.
• Ставимо нашу "Шарлотку" в духовку на 15-20 хвилин при температурі 170-200С. Коли пиріг охолоне, викладіть його на блюдо і прикрасьте свіжими яблучками.

Читайте також:Як приготувати шарлотку в мультиварці?

Шарлотка - настільки універсальний і всіма улюблений пиріг, що його можна готувати цілий рік! Є і святковий варіант такого десерту - коли ми заливаємо пиріг зверху шоколадною глазур'ю. Як робити глазур ви можете почитати на нашому сайті.

Готуйте з задоволенням, смачного!