Салат купецький

Салат з таким звучною назвою користується великою популярністю серед тих, хто сидить за столом гостей. За рахунок входять до його складу інгредієнтів, це блюдо не тільки дуже смачне, але і незвичайно поживне. Крім того, салат Купецький легко і швидко готується. Існує кілька варіантів не тільки приготування, але і подачі цього салату. Кожен з цих рецептів хороший по-своєму і таїть в собі якусь свою родзинку.

Рецепт салату Купецького з квасолею

склад:

1. Червона консервована квасоля - 1 б.
2. Шинка - 200 г
3. Твердий сир - 150-200 г
4. Свіжий помідор - 2 шт
5. Часник - 2 зубчики
6. Солодка мелена паприка - 1/3 ч.л.
7. Свіжий огірок - 1 шт
8. майонез

приготування:

• Візьміть огірок, помідори і шинку. Всі інгредієнти наріжте кубиками дрібного розміру. Потім візьміть сир і натріть його на тертці.
• З баночки з квасолею злийте рідину. Саму квасоля необхідно додати до інших інгредієнтів. Туди ж помістити трохи меленого червоного перцю і часник, який попередньо потрібно подрібнити за допомогою Часничниці.
• Отриманий салат заправте майонезом і ретельно перемішайте. Можна подавати на стіл. При бажанні салат можна прикрасити.

Салат Купецький з грибами і ананасами

склад:

1. Куряче філе
2. сир
3. печериці консервовані
4. ананаси консервовані
5. Сіль за смаком
6. Майонез - 200-250 г

приготування:

• Для приготування цього салату всі інгредієнти необхідно брати в приблизно рівній кількості.
• Спочатку наріжте соломкою попередньо відварене куряче філе. Потім беріться за гриби. Консервовані шампіньйони потрібно нарізати тонкими пластинками. Сир наріжте соломкою, а ананаси кубиками невеликого розміру.
• Підготовлені інгредієнти потрібно змішати, посолити і додати майонез. Тепер ретельно перемішайте салат ще раз вже з майонезом.
• Прикрасити купецький салат можна зеленню.

Рецепт салату Купецького з солоними огірками

склад:

1. Відвареної яловичий язик - 300 г
2. Відварна морква - 2 шт
3. Свіжі печериці - 200 г
4. Ріпчасту цибулю - 2 шт
5. Маринований огірок - 3 шт
6. Маринований горошок - 400 г
7. Відварені яйця - 4 шт
8. Твердий сир - 100 г
9. Майонез - 250 г

приготування:

• Візьміть відвареної яловичий язик і поріжте його соломкою. Соломка повинна бути тонкою. На тертці натріть мариновані огірки. Після того, як Ви їх натрете, отриману огіркову масу потрібно віджати.
• Наріжте цибулю та печериці і обсмажте їх разом. За допомогою терки подрібніть сир, морква і яйця. Натирати інгредієнти слід, використовуючи крупну тертку.
• Салат потрібно укласти шарами в наступній послідовності: яловичий язик, маринований огірок, морква, обсмажені з цибулею гриби, сир, маринований горошок, яйця. Кожен шар потрібно промазати майонезом.
• Укласти салат на тарілку потрібно кільцем. Для додання страві святковості, можете прикрасити свій салат.

Салат Купецький з гречкою

склад:

1. Гречана каша - 200 г
2. Свіжі огірки - 2 шт
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт
4. Часник - 2 зубчики
5. Майонез - 50 г
6. сіль
7. перець
8. Селера (зелень)
9. Листя салату (для прикраси)

приготування:

• Очистіть цибулю і часник. Лук наріжте півкільцями, часник подрібніть, нарізавши невеликими скібочкамі.
• Вимийте огірки і наріжте їх соломкою. Селера також необхідно промити під холодною водою, а потім дрібно порубати.
• Вже пройшли обробку компоненти потрібно змішати з гречаною кашею, посолити і поперчити. Суміш викладіть в салатницю і полийте майонезом зверху. Перед подачею на стіл прикрасьте "Купецький" салат листям зеленого салату, а також гілочкою селери.

Салат Купецький в млинці

склад:

1. Курячі стегенця - 2 шт
2. Солоні огурци- 2 шт
3. Ріпчасту цибулю - 1 шт (велика цибулина)
4. майонез
5. Млинці (можна з будь-якого рецепту)

приготування:

• Стегенця необхідно відварити в підсоленій воді. Після того, як м'ясо звариться, відокремити його від кісток і порізати кубиками. Можна також розділити його на волокна.
• Огірки ретельно вимийте і поріжте соломкою або ж кубиками. Лук потрібно очистити від шкірки і дрібно порізати. Підготовлений цибулю обсмажити на олії до тих пір, поки він не придбає золотавий колір.
• Шматочки курки, огірків і смажену цибулю змішуємо між собою. Потім заправляємо салат майонезом і знову перемішуємо.
• Кожен млинець розріжте навпіл. З кожної отриманої половинки зробіть кульок, яку необхідно наповнити приготованим салатом. Тепер можете подавати страву на стіл.

Представлені рецепти салатів, об'єднаних загальною назвою Купецький, далеко не всі варіанти приготування цієї страви. Ці салати недарма носять таке почесне назву. Вони здатні як задовольнити Ваші гастрономічні пристрасті, так і здивувати приголомшливим смаком, який напевно припаде до вподоби і Вашим гостям.