Салат з вареною ковбасою

Салати - один з важливих атрибутів столу. Без цієї страви свято не свято. Існує величезна безліч рецептів приготування салатів, які заправляють різноманітними соусами. Одним з різновидів є варіант з ковбасою, який є простим і смачним доповненням до сімейної вечері або святкового застілля.

Салат з ковбасою і огірками

Салат з ковбасою і огірками

склад:

  • Варена ковбаса - 300 г
  • Свіжі огірки - 3 шт.
  • Морква - 2 шт.
  • Твердий сир - 200 г
  • Часник -3 зубчики
  • Майонез - для заправки
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Наріжте ковбасу і огірки тонкою соломкою. Начистити морква і натріть її на крупній тертці. Очистіть часник і пропустіть його через прес. Сир натріть на дрібній тертці. Змішайте майонез зі спеціями і часником.
  2. Викладайте інгредієнти шарами в будь-якій послідовності. Кожен шар промазуйте майонезом. Зверху посипте салат тертим сиром і поставте в холодильник на півгодини для просочення.

Салат-рулет з вареною ковбасою

Салат-рулет з вареною ковбасою

склад:

  • Лаваш - 2 шт.
  • Помідори - 5 шт.
  • Огірки - 3 шт.
  • Варена ковбаса - 200 г
  • Червоний ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Твердий сир - 200 г
  • Зелень - за смаком
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Наріжте всі овочі і зелень, перемішайте. Ковбасу наріжте невеликими пластинками. Змішайте майонез з сіллю і спеціями. Покладіть лаваш на харчову плівку, змастіть його майонезом і викладіть ковбасу. Зверху покладіть ще один лаваш, змастіть його майонезом і покладіть салат з овочів.
  2. Щільно скачайте рулет, загорніть в харчову плівку і поставте просочуватися в холодильник на 1 ч. Готовий рулет стане відмінним доповненням до святкового столу. Перед подачею наріжте його порційними шматочками.

Ковбасна закуска сфасолью

Салат з ковбасою і квасолею

склад:

  • Варена ковбаса - 200 г
  • Консервована квасоля - 1 банка
  • Консервована кукурудза - 1 банка
  • Твердий сир - 200 г
  • Свіжі огірки - 2 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Сухарики - 1 пачка
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелена цибуля - за смаком

приготування:

  1. Відкрийте банки з кукурудзою і квасолею, злийте маринад і викладіть продукти в миску. Наріжте ковбасу невеликими кубиками і викладіть в миску з кукурудзою та квасолею. Огірки наріжте кубиками, сир натріть на крупній тертці. Зелену цибулю дрібно порубати. Часник пропустіть через прес.
  2. Всі компоненти змішайте в салатник, посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Готовий салат перед подачею на стіл прикрасьте сухариками.

святковий салатик

Салат з ковбасою і яйцями

склад:

  • Варена ковбаса - 300 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Твердий сир - 200 г
  • Огірки - 3 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Консервована кукурудза - 1 банка
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком
  • Зелень - за смаком

приготування:

  1. Зваріть круто яйця, почистіть і дрібно поріжте. Відкрийте банку з кукурудзою, злийте сік і викладіть кукурудзу до яєць. Ковбасу і огірки наріжте соломкою. Сир наріжте кубиками. Ріпчасту цибулю почистіть і дрібно наріжте. Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
  2. Всі інгредієнти для салату змішайте в салатник. Заправте майонезом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте ще раз. Прикрасьте салат рубаною зеленню і подавайте до столу.

Пікантна закуска сгрібнимі нотками

Салат з вареною ковбасою і грибами

склад:

  • Варена ковбаса - 250 г
  • Печериці - 250 г
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Помідори - 2 шт.
  • Яйця - 3 шт.
  • Маслини - 1 банка
  • Листя салату - 1 пучок
  • Зелень - за смаком
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте на олії. Печериці дрібно наріжте і додайте до цибулі. Щоб посилити смак грибів, використовуйте спеціальну приправу.
  2. Наріжте ковбасу і помідори кубиками. Яйця зваріть, очистіть і натріть на дрібній тертці. Кріп дрібно порубати. Порвіть листя салату, маслини наріжте кружальцями. Всі інгредієнти змішайте в салатник, додайте спеції і сіль за смаком, заправте майонезом.

Салат з ковбасою і болгарським перцем

Салат з ковбасою і болгарським перцем

склад:

  • Варена ковбаса - 300 г
  • Сир Голландський - 200 г
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Свіжі огірки - 3 шт.
  • Китайська капуста - 5 аркушів
  • Зелень - за смаком
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Наріжте варену ковбасу і сир кубиками. Болгарський перець почистіть, видаліть насіння і наріжте соломкою. Викладіть перець до сиру і ковбаси. Зваріть яйця круто, почистіть і натріть на крупній тертці.
  2. Огірки наріжте скибочками, додайте в салат, заправте майонезом і все перемішайте. Промийте листя салату, викладіть один лист в салатник. На лист викладіть готовий салат і прикрасьте його зеленню.

Закускас куркою ісиром

Салат з куркою і ковбасою

склад:

  • Варена ковбаса - 200 г
  • Копчена ковбаса - 150 г
  • Куряче філе - 150 г
  • Свіжі огірки - 2 шт.
  • Яйця - 3 шт.
  • Твердий сир - 200 г
  • Майонез - за смаком
  • Сіль за смаком

приготування:

  1. Відваріть куряче філе в підсоленій воді до повної готовності. Варене філе остудіть і наріжте соломкою. Зваріть яйця круто, почистіть і натріть на дрібній тертці.
  2. Копчену ковбасу наріжте соломкою, варену - натріть на крупній тертці. Огірки і сир натріть на крупній тертці. Всі інгредієнти для салату змішайте в глибокій мисці і заправте майонезом. Зверху посипте блюдо тертим сиром.

Ви можете приготувати будь-який салат, щоб урізноманітнити святковий або повсякденне меню. Рецепти з ковбасою прості в приготуванні, ситні і смачні. Експериментуючи з інгредієнтами і соусами можна самостійно створювати нові варіанти страви.

Додати коментар