Смачна вечеря на швидку руку
Готуючи смачну вечерю, нехай навіть на швидку руку, не забувайте про користь продуктів і красивою подачі страв. Найкращими для вечері є молочні продукти, біле м'ясо, риба і різні морепродукти. Пам'ятайте, що овочі та фрукти необхідні круглий рік. Вони наповнюють Ваш організм вітамінами, енергією і відповідають за гарне самопочуття.
Найчастіше хочеться швидше позбутися приготування вечері, але настає момент, коли звичайні страви приїдаються, а організм вимагає чогось вітамінного і смачного. Ось тут-то і виручають рецепти смачної вечері на швидку руку.
Овочева запіканка на швидку руку
Овочева запіканка повинна стати обов'язковою стравою в вашому раціоні. Дізнавшись основу приготування, ви завжди можете поекспериментувати з інгредієнтами.
склад:
- Солодкий перець - 1 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Брокколі - 200 г
- Цибуля - 1 шт.
- Зелень - 100 г
- Зелений горошок - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Яйця - 2 шт.
* За бажанням можна додати шинку.
приготування:
- Помити всі овочі, нарізати помідори, перець, цибулю кільцями.
- Брокколі відварити у воді близько 8 хвилин.
- Горошок можна брати консервований або заморожений.
- У глибоке деко або сковорідку викладіть овочі, посоліть їх, додайте трохи вершкового або рослинного масла.
- Яйця, молоко і нарізану зелень збийте. Залийте цією сумішшю овочі і поставте на 20-23 хвилини в духовку.
- Можна посипати перед готовністю тертим сиром.
Куряче філе з овочами на швидку руку
Куряче філе з додаванням овочів стає більш соковитим. Готувати його можна на швидку руку як гарнір до рису, гречки або як самостійну страву.
склад:
- Куряче філе - 500 г
- Морква - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Перець - 1 шт.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Спеції - за смаком
- Сіль за смаком
- Лимон - 2 часточки
приготування:
- Філе промийте в холодній воді, наріжте кубиками і смажте на рослинній олії 12 хвилин, постійно перевертаючи його.
- Морква потріть, наріжте цибулю і лимон, перець часточками. Додайте до курки, туди ж покладіть спеції і лавровий лист.
- Тушкуйте ще близько 10-15 хвилин, посоліть.
- Влітку в таке блюдо добре додавати кабачок.
Крабовий салат з яблуком для вечері на швидку руку
Традиційний салат з крабових паличок вже багатьом набрид, а через велику кількість майонезу його взагалі не рекомендують часто їсти. Зараз є багато корисних варіацій: один з найпростіших і смачних - з яблуком.
склад:
- Пекінська капуста - 200 г
- Крабові палички - 100 г
- Зелене яблуко - 1 шт.
- Перець солодкий - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Оливкова олія або трохи майонезу
приготування:
- Крабові палички наріжте соломкою, перець і яблуко помийте, почистіть і також покришите.
- Пекінську капусту добре вимийте, наріжте її тонший і збризніть лимонним соком, нехай вона як би промаринуется небагато.
- Перемішайте всі інгредієнти, заправте маслом або майонезом, зверху посипте зеленню.
Смачний салат з кальмарами для вечері на швидку руку
Такий салат підійде для легкої вечері, наповнить Ваш організм необхідними вітамінами, не перевантажуючи його перед сном.
склад:
- Кальмари - 2 тушки
- Помідори черрі - 6-7 шт.
- Листя салату - 200 г
- Приправа до салатів - ½ ч.л.
- Оливкова або соняшникова олія - 1 ч.л.
приготування:
- Зручно купувати заморожені тушки кальмарів, так як вони вже оброблені, і їх легко готувати.
- Коли вони розморозились, відваріть їх у підсоленій киплячій воді 4-5 хвилин. Якщо варити їх довше, то вони стануть гумовими на смак.
- За бажанням можете додати трохи ароматних приправ.
- Остудіть кальмарів і наріжте кільцями. Помідори поріжте на половинки.
- Салат вимийте, дайте йому стекти, порвіть трохи листя і покладіть на блюдо.
- Зверху розкладіть помідори, кальмари, полийте олією і посипте приправою.
Приготувавши смачну вечерю на швидку руку, витратьте заощаджений час на невелику сервіровку столу. Купуйте заздалегідь яскраві серветки, поновіть посуд, прикрасьте стіл невеликим кімнатним квіточкою. Зробіть собі і близьким маленьке свято за домашньою вечерею!
Приємного вам апетиту!