Торт мурашник класичний

Всі без винятку люблять смачно поїсти, особливо, солодощі! Якщо у Вашій родині є ласуни, значить, цей торт - точно для Вас.

мурашник- дуже смачний торт, який подобається як дорослим, так і дітям. Його роблять з печених коржів або готового печива. Готувати торт недовго і нескладно. У традиційному рецепті торта Мурашник пісочне тісто пропускають через м'ясорубку, потім запікають у духовці і кришать на дрібні деталі, змішуючи з масляним кремом на згущеному молоці.

Як приготувати торт Мурашник?

класичний Мурашникможе приготувати будь-яка господиня, навіть якщо Ви ніколи не пекли тортів. Плюс Мурашника - в тому, що інгредієнти для нього можна купити в будь-якому магазині, і коштують вони недорого.

склад:

1. Пшеничне борошно вищого гатунку - 3 ст.
2. Цукровий пісок - 1,5 ст.
3. Сіль - щіпка
4. Нежирна сметана - 200 г
5. Маргарин або вершкове масло (на вибір) для тесту - 200 г
6. Вершкове масло для крему - 200 г
7. Згущене (варене) молоко - 1 б.
8. Сода - 1,5 ч.л.

приготування:

• щоб тісто вийшло повітряним, просійте борошно. Додайте маргарин або масло, сметану, цукор і все перемішайте. Додайте сіль і соду (попередньо погасіть її в оцті). Тісто замісити руками і пропустіть через м'ясорубку. Отримане тісто викладіть на деко, застелене пергаментом. Тісто запікається при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.
• Для приготування кремузмішайте в глибокій мисці вершкове масло і згущене молоко. Гарненько збийте інгредієнти віночком до однорідної маси.
• Коли тісто приготується, вийміть його з духовки і ретельно подрібніть. Крихти викладіть в окрему посудину, залийте кремом і перемішайте. Отриману масу викладіть на круглу тарілку, спорудити з маси гірку і поставте на 3 години в холодильник.

Торт Мурашник з печива

Щоб заощадити час і не пекти тісто, можна приготувати торт Мурашник з печива.

склад:

1. Печиво "До чаю" ​​- 500 г
2. Варене згущене молоко - 1 б.
3. Волоські горіхи - 1 ст.
4. Вершкове масло - 100 г
5. Мак для прикраси (за бажанням) - 5 г

приготування:

• Поріжте волоські горіхи, але не занадто дрібно.
• Подрібніть печиво.
• Підігрійте масло, довівши до м'якого стану. До маслу додайте згущене молоко і збийте міксером.
• Змішайте горіхи і печиво, додайте отриманий крем і спорудити гірку. Зверху посипте маком.
• Поставте торт в холодильник на 12 годин.
• Після остаточного приготування можна Мурашник подавати до столу.

Торт Мурашник для ласунів

Це дуже смачний і ситний рецепт торта Мурашник. Цей торт прекрасно підійде для дитячого свята.

склад:

1. Яйце - 1 шт.
2. Цукровий пісок - 100 г
3. Борошно вищого сорту - 4 ст.
4. Оцет - 0,5 ч.л.
5. Хороший маргарин або вершкове масло - 200 г
6. Нежирна сметана - 100 г
7. Сода - 0,5 ч.л.
8. Варене згущене молоко - 1 б.
9. Вершкове масло для крему - 200 г
10. Мед - 50 г
11. Какао - 2 ст.л.
12. Ваніль - щіпка
13. Будь-які горіхи - 100 г

приготування:

• Приготування тесту. Збийте яйце з цукром, додайте маргарин або масло (Не розтоплює), сметану і гашене соду. Все ретельно перемішайте і всипте борошно. Тісто вимішує руками і ставиться ненадовго в холодильник. Його перекручують через м'ясорубку, викладають на деко і ставлять в духовку. Тісто випікається 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після розкришите тісто
• Приготування крему. Розтопити вершкове масло і змішайте зі згущеним молоком (вареним). Додайте мед, подрібнені горіхи, ваніль і какао. Все перемішайте і змішайте з тестом.
• Формуємо з маси гірку і ставимо в холодильник. Торт повинен просочитися 3-4 години. Після приготування Мурашник можна подавати до столу.

За бажанням торт Мурашник можна прикрасити теплою карамеллю, маком, цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Читайте також: Як приготувати пташине молоко в домашніх умовах?

Смачного!