Як приготувати рисовий відвар для дитини і дорослого

Рис - цінна культура, що володіє величезною кількістю корисних речовин. Рисова крупа містить білок, жири і вуглеводи. Вона також багата вітамінами. Рисова дієта сприяє зниженню артеріального тиску, а відвар з рису широко задіяний в лікувальних цілях. Ось про останній сьогодні ми і поговоримо: як приготувати рисовий відвар, яка його користь і чим він може нашкодити?

Рисовий відвар: користь і шкода

Рис потрібно вживати як дорослим, так і дітям. Він сприятливо впливає на центральну нервову систему, роботу мозку, серця, живить організм енергією завдяки великому вмісту вуглеводів. Відвари з рису при своєчасному і розумному використанні здатні принести багато користі. Під впливом води і температури витяжка з рисової крупи набуває лікарські властивості, які допомагають при лікуванні різних недуг.

Рисовий відвар завдяки в'язким властивостям крохмалю вважається першим засобом, який допомагає при діареї - головної супутниці отруєння. Обволікаючий ефект відвару сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, тому він корисний при виразкових хворобах шлунка та дванадцятипалої кишки, гастритах. Також відвар покращує перистальтику кишечника при розладах, сприяє очищенню організму, запобігає процесам бродіння. Часто рисовий відвар включають до складу різних дієт, а також використовують як косметологічне засіб по догляду за шкірою.

Протипоказання

З особливою обережністю потрібно давати рисові відвари діткам до 6 місяців. Причину виникнення рідкого стільця або діареї можна визначити тільки після консультації з дитячим лікарем. Щоб уникнути небажаних наслідків від результатів прийому навіть такого безневинного кошти, як рисовий відвар, необхідно призначення лікаря.

Відвар заборонений до застосування при запорах. Чи не рекомендовано використовувати рисовий відвар особам, які страждають на ожиріння, запаленнями слизової оболонки товстої кишки.

Як приготувати рисовий відвар?

Щоб приготувати рисовий відвар, необхідний безпосередньо сам рис, бажано круглий, і питна вода. Рис потрібно якісно промити. Одні рецепти передбачають замочування крупи, в інших відразу приступають до приготування відвару.

Практично у всіх рецептах процес варіння відбувається на повільному вогні. Крім того, можна використовувати рис в зернах або у вигляді борошна. Давайте розглянемо приготування рисового відвару для конкретних потреб.

Для дитини

Багато проблем в дитячому віці вирішуються внесенням змін до харчування. При виникненні діареї у малюків можливе використання відвару з рису, але тільки після консультації з лікарем.

склад:

• 1 ст. л. круглого зернистого рису;
• 1 л питної води.

приготування:

1. Рис потрібно ретельно промити, залити водою і залишити на 12 годин.
2. Набряклий рис слід помістити в каструлю і залити 1 л питної води, довести до кипіння.
3. Варимо рис, помішуючи, протягом години на повільному вогні.
4. Готовий відвар потрібно остудити і відокремити від зварити рису.

Якщо малюкові в якості прикорму вже давали рис, то дозування лікарського відвару повинна становити по 50 мл до 4 разів на добу. Зовсім маленьким діткам, ще не знайомим з рисом - до 5 разів на добу по ½ ч. Л.

при проносі

Щоб уникнути прийому лікарських засобів з неприємним шлейфом побічних ефектів, при проносі можна використовувати рисовий відвар.

склад:

• питна вода - 500 мл;
• рис - 2 ст. л.

приготування:

1. У ємності потрібно довести до кипіння питну воду.
2. В окріп слід додати рис.
3. Варимо на мінімальному вогні 45 хвилин.
4. Остиглий відвар слід процідити від рису.

Прийом відвару здійснюється кожні 2 години по 50 мл.

при отруєнні

Рисовий відвар корисний при отруєннях своїми обволікаючі властивості та позитивним впливом на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.

склад:

• рис - 1 ст .;
• вода - 1 л.

приготування:

1. Промитий великою кількістю води рис потрібно висушити і змолоти до консистенції борошна.
2. У теплу воду, ретельно розмішуючи, слід засипати рисове борошно.
3. Однорідну суміш необхідно довести до кипіння і варити на повільному вогні 3-4 хвилини.
4. У відвар потрібно додати трохи солі і остудити його.

Приймати рисовий відвар при отруєнні слід по 50-60 мл кожні 2-3 години.

Для догляду за шкірою

Народна медицина рекомендує використовувати рисові відвари як засіб для догляду за шкірою. До його дії відносять ефекти, властиві косметологічних засобів:

• усунення жирного блиску, закриття пір;
• ліфтинг - підтягування шкіри;
• очистку шкіри;
• поліпшення кольору і зволоження шкіри;
• зняття роздратування і запалень;
• відбілювання і освітлення шкіри.

склад:

• рис - 100 г;
• вода питна - 1 л.

приготування:

1. Рис потрібно ретельно промити і залити питною водою.
2. Варимо відвар на відкритому вогні до готовності рису.
3. Відстоюємо відвар протягом 1 години, потім проціджують і охолоджуємо.

Такий рисовий відвар можна зберігати протягом 5 днів в холодильнику. Використовується він для догляду за шкірою обличчя.

Безліч корисної приховано матір'ю природою в звичайних на перший погляд речах. У звичному для всіх нас злаку містяться лікарські та косметологічні властивості. Давайте використовувати їх собі на благо і на здоров'я!