Висівки вівсяні
Про користь і чудодійний вплив здорової їжі на самопочуття людини сказано чимало. І найчастіше на допомогу нашому організму приходять дуже прості і доступні продукти, наприклад, злакові. Але навіть, здавалося б, невинні вівсяні висівки - це не користь, а шкоду, якщо ви не знаєте, як приймати їх правильно.
Що таке вівсяні висівки?
Перш за все, не треба плутати вівсяні пластівці і вівсяні висівки - це дві абсолютно різні речі. Останні - продукт, одержуваний при помелі вівса, щільна оболонка зерна, в якій залишається маса корисних вітамінів і речовин.
І якщо кілька десятиліть тому висівки вважалися їжею людей, що знаходяться за межею бідності, то сьогодні в свій раціон їх включають навіть олігархи - завдяки цінному складу і сприятливому впливу на стан організму в цілому.
Збалансований склад очищає продукту
Вівсяні висівки можна назвати ефективним природним засобом, який очищає організм людини від шкідливих токсинів. Основу безлічі дієт, що дозволяють скинути зайві кілограми, становить саме цей продукт.
У 100 г висівок міститься:
- клітковина - харчові волокна, які надають позитивний вплив на функціонування всього шлунково-кишкового тракту;
- залізо, марганець, магній, фосфор, селен - без цих речовин неможливе повноцінне існування жодної системи в нашому організмі;
- вітаміни групи В, бета-каротин - ідеальні елементи для зміцнення нервової системи, хорошого стану шкіри, волосся і нігтів, а також для опорно-рухового апарату;
- амінокислоти;
- корисні вуглеводи;
- поліненасичені жири.
При цьому в висівках немає холестерину, відзначається низький вміст цукру і натрію. Калорійність сирих вівсяних висівок становить 246 калорій на 100 продукту.
У чому користь вівсяних висівок?
Якщо не знати, як правильно приймати, вівсяні висівки не принесуть користі. Їх справді чарівні властивості розкриваються тільки при взаємодії з водою. Найпростіший спосіб поставити їх собі на службу наступний: 2 ч. Л. сухого продукту залийте 1 ст. окропу, настоюйте як мінімум півгодини, злийте воду і приймайте залишилася набряклі оболонки всередину, для більш легкого засвоєння запиваючи водою.
Користь цього продукту для організму людини дійсно велика.
- Вівсяні висівки рекомендовано вживати людям, що страждають на цукровий діабет або мають схильність до розвитку цієї хвороби. Вони регулюють кількість цукру в крові, захищаючи організм від його різкого підвищення або зниження.
- Вівсяні висівки - відмінний компонент дієт для боротьби із зайвими кілограмами, покращують і прискорюють обмін речовин в організмі. Вони мають потужний абсорбуючим дією, вбираючи в себе всі шкідливі компоненти і м'яко видаляючи їх з нашого організму. Їх очищуючий ефект настільки потужний, що вони дозволяють позбутися від 2 кг зайвої ваги в добу.
- Великий вміст калію в продукті надає благотворну дію на стан серцевого м'яза і сприяє нормалізації її роботи.
- Висівки нормалізують роботу кишечника і є відмінним профілактичним засобом проти злоякісних новоутворень.
- Вчені довели, що продукт містить речовини, що підвищують захисні сили організму. Тому включення висівок в щоденне меню сприяє зниженню ризику підхопити віруси грипу і ГРВІ.
- Вівсяні висівки фахівці рекомендують вживати і тим, хто має проблеми з артеріальним тиском.
- Косметологи також рекомендують включати в свій раціон висівки, оскільки доведено їх позитивний вплив на стан шкіри, волосся і нігтів.
Чи можуть вони зашкодити здоров'ю?
Незважаючи на плюси, вівсяні висівки, як і кожен продукт, мають певні мінуси. Так, категорично заборонено вводити їх в свій раціон людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту (виразками, гастритами, ерозіями, спайками). Поступове введення висівок в меню можна відкрити лише в період ремісії.
Їх не слід приймати разом з лікарськими препаратами, оскільки, будучи відмінним природним абсорбентом, вони вберуть в себе все цілющі елементи і виведуть їх з організму.
Як правильно вводити висівки в свій раціон?
Вводити настільки корисний продукт в меню слід акуратно, починаючи з зовсім невеликої кількості. У перший тиждень приймайте по 1 ст. л. висівок на добу; починаючи з другого тижня, збільшуйте їх кількість до 1,5 ст. л. (30 г). Такого добової кількості продукту цілком вистачить, щоб забезпечити тіло всіма необхідними елементами і мінералами. Максимально допустима кількість висівок - 12 ст. л. в день. Найчастіше їх пропивають курсом в 3 тижні, а потім роблять перерву і знову повторюють курс.
Висівки можна готувати різними способами для конкретних цілей. Наприклад, відновити сили організму після важкої хвороби і прийому антибіотиків допоможе коктейль з висівок. В 1 ст. нежирного кефіру розчиніть 2 ст. л. меду і 2 ст. л. висівок, додайте 1 натерте яблуко, ретельно перемішайте. Отриманий коктейль необхідно випити протягом одного дня. Пити краще всього за 20 хвилин до прийому їжі.
Для того щоб позбутися від зайвих кілограмів, додавайте висівки в нежирні йогурти, мюслі, каші, фруктові та овочеві салати. Досить додавати в страви 1 ст. л. висівок. Для того щоб організму було легше засвоювати їх, збільште споживання води на добу.
Відгуки споживачів
А ось що говорять ті, хто вже випробував на собі ефект від вживання вівсяних висівок.
Марія: "Результат від прийому вівсяних висівок, які мені порекомендувала подруга, я відчула вже через тиждень. Зникли проблеми з шлунком, апетит став менше, та й в усьому тілі відчувається якась легкість."
Ірина: "На висівки натрапила в інтернет-магазині дієтичного харчування. З огляду на невисоку вартість, вирішила спробувати і не пошкодувала. Тепер я без висівок не можу!"
Ольга: "За наполяганням сестри місяць тому замінила свій улюблений сніданок з яєчні, кава і тостів на мюслі з висівками. Через пару тижнів я відчула перший ефект, мої проблемні боки стали" танути ", правда, всього на кілька міліметрів. Але все-таки! зараз прогрес є, я дійсно бачу, як йдуть мої зайві кілограми і як налагоджується робота мого організму в цілому. "
Незважаючи на позитивні властивості вівсяних висівок, завжди враховуйте, що вони є лише добавкою до основного раціону, а не лікарським засобом. Не забувайте і про те, як правильно приймати вівсяні висівки, - і тоді користь від їх вживання точно буде, а можливу шкоду ви зведете до нуля.