Дитяче печиво

Багатьом мамам відомо, що малюки з самого раннього дитинства люблять печиво. Давати їх дітям можна починаючи з однорічного віку. Найкраще робити домашню випічку, приготовлену самостійно з мінімальним вмістом цукру. Готувати такі ласощі не складно, а за смаком вони припадуть не тільки малюкові, але і дорослим!

Як приготувати печиво для дітей?

Для самих маленьких діток можна приготувати не тільки смачне, але і корисне печиво з вівсяних пластівців. Вівсянка збагачена клітковиною і такими корисними елементами, як фосфор, калій, залізо, вітаміни. Піч таке печиво просто, це під силу навіть початківцю кулінарові.

склад:

1. Пластівці вівсяні - 85 г
2. Масло вершкове - 70 г
3. Яйце - 1 шт.
4. Борошно - 1 ст. л.
5. Кориця - ½ ч. Л.
6. Сода - ½ ч. Л.

приготування:

• Вершкове масло з холодильника потрібно викласти заздалегідь, щоб воно стало м'яким.
• Взяти ємність з товстим дном і розтопити в ній на вогні 30 г вершкового масла, а потім додати до нього корицю і вівсянку.
• Все добре розмішати і потримати на повільному вогні 5 хв. Потім суміш слід зняти з вогню і остудити.
• В окремій ємності збити цукор з яйцем, всипати туди муку і соду, а потім додати вершкове масло.
• З'єднати обидві суміші, збити до утворення однорідної маси і викласти на деко за допомогою ложки.
• Випікати цей десерт потрібно 10-15 хв в духовці при 180 градусах.
• Як тільки печиво стане рум'янитися, його можна виймати з духовки.

Дитяче пісочне печиво: простий рецепт

склад:

1. Борошно - 350 г
2. Вершкове масло - 200 г
3. Яйце - 1 шт.
4. Цукор - 130 г
5. Сіль за смаком
6. Розпушувач д / тесту - ½ ч. Л.
7. Арахіс або будь-які інші горіхи - 70 г
8. Цукор ванільний - ½ пакетика

приготування:

• Масло розм'якшити, змішати його з яйцем (при цьому залишити трохи яйця для змазування), після туди ж додати сіль, цукор, розпушувач і ванілін.
• Збити все за допомогою міксера, поки повністю не розчиниться цукор.
• Далі всипати туди ж борошно і замісити тісто, якщо воно буде занадто липким, більше борошна додавати не потрібно!
• Тепер тісто треба поставити в холодильник на півгодини.
• Через 30 хв посипати стіл борошном і розкачати на ньому велике коло з тіста товщиною 7 мм. Після з цього пласта слід вирізати фігурки печива (можна склянкою, щоб печиво вийшло в формі гуртків).
• Деко застелити папером для випікання і викласти на нього тісто, потім деко потрібно поставити в морозильник на 10-15 хв. А в цьому час дрібно нашаткувати горіхи і посипати ними печива.
• Розігріти духовку до 200 градусів і випікати в ній печиво не більше 15 хв - воно за цей час має добре підрум'янитися.

Як спекти лакомствоіз дитячої суміші?

Не всі мами знають, що дитячу суміш своїй дитині можна давати не тільки у вигляді кашки, але і дуже смачного печива! Якщо воно готується для зовсім маленького малюка, то цукор краще не додавати.

склад:

1. Суміш молочна - 300 г
2. Цукор - 250 г
3. Какао - 50 г
4. Масло вершкове - 200 г
5. Вода - 100 г

приготування:

• Налити в каструлю воду і всипати цукор, поставити на вогонь і довести до кипіння, а потім додати туди ж вершкове масло.
• Варити все це слід на слабкому вогні, поки маса не стане густіти, потім зняти з вогню.
• Какао перемішати з молочною сумішшю і всипати все це до густої маси, приготовленої на вогні. Причому вводити все це потрібно поступово, маленькими порціями, так як сухої суміші може менше знадобиться, якщо вийшла маса буде надто густий.
• З отриманого тесту слід сформувати печиво, для дорослих їх можна обваляти в какао або вмочити в гарячому шоколаді і присипати зверху цукровою пудрою.
• Ось і все - печиво з дитячої молочної суміші готове до чаювання!

Сирне печиво для малюків

Якщо у Вас з'явилося в запасі трохи вільного часу і півпачки сиру, а також є бажання побалувати свою дитину смачною солодкістю, то можна спекти дитяче сирне печиво. Виходить воно дуже ніжним і смачним, хоча інгредієнти для його приготування здаються буденними. Ваша дитина буде в захваті!

склад:

1. Вершкове масло - 100 г
2. Яйце - 1 шт.
3. Цукор - 3 ст. л.
4. Мед - 2 ч. Л.
5. Сир - 200 г
6. Борошно - 200 г
7. Розпушувач д / тіста - 1 ч. Л.
8. Цукор ванільний - 1 ч. Л.

приготування:

• Вершкове масло розтопити і змішати з цукром, сиром і медом. Додати в цю суміш куряче яйце і частинами ввести просіяне борошно.
• Потім в суміш потрібно висипати ванільний цукор і розпушувач для тіста, все ретельно перемішати, поки тісто не стане м'яким.
• З отримав тесту слід сформувати кульки невеликого розміру, викласти їх на деко, змащене маслом.
• Духовку розігріти до 180 градусів, поставити в неї деко з печивом і випікати його там при 180-200 градусах 20 хв.
• Після того, як печива будуть вийняті з духовки і зняті з дека, зверху їх слід посипати цукровою пудрою.

Дитяча випічка: рецепти з фото

Напевно всі мами люблять балувати своїх дітей солодощами, особливо тими, які приготували самі. А коли хочеться пригостити своє чадо чимось незвичайним і дуже смачними, що ж може бути прекрасніше домашньої випічки для дітей ?! Готувати її можна спільно з малюками - це зовсім не важко і вийде дуже весело!

"Свинячі вушка"

склад:

1. Яйця - 3 шт.
2. Борошно - 1 ст.
3. Цукор - 1 ст.
4. Сода - ½ ч. Л.
5. Лимонний сік або оцет - ½ ч. Л.

приготування:

Яйця збити з цукром, додати туди гаситься оцтом соду, ретельно перемішати.

Після додати в цю суміш борошно і замісити тісто. Його консистенція повинна нагадувати сметану.

Змастити деко олією і вилити на нього тісто за допомогою чайної ложки, воно буде розтікатися, але це не привід для паніки - так і повинно бути!

Випікати печиво потрібно в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 10 хв до світло-жовтого кольору.

Після того, як з духовки буде витягнутий деко з печивом і поки вони ще гарячі, їх краю потрібно швиденько защипнуть.

ванільні бублики

склад:

1. Борошно - 400 г
2. Вода - 200 мл (а для варіння додатково ще 500 мл)
3. Рослинна олія - ​​30 мл
4. Яйце - 1 шт.
5. Цукор - 2 - 3 ст. л.
6. Свіжі дріжджі - 20 г
7. Кунжут - за смаком
8. Ванілін - 2 щіпки
9. Сіль за смаком

приготування:

Нагріти на вогні 200 мл води до 40 градусів, додати туди дрібку солі, цукор і дріжджі і все розчинити.

Відокремити білок яйця від жовтка. Білок ввести в воду з дріжджами і туди ж додати рослинне масло. Потім додати борошно, ванілін і кунжут.

Замісити тісто. Воно повинно вийти пластичним. Потім його слід накрити зверху і поставити в тепле місце на 1-1,5 год.

Після цього часу тісто необхідно осадити і ще раз вимішати, потім розділити на 16 однакових частин і сформувати з них бублики.

Бублика потрібно дати полежати після формування 5-7 хв.

500 мл води закип'ятити, посолити. За допомогою шумівки туди потрібно опускати бублики окремо один від одного.

Окремий бублик слід варити з кожного боку по 10 секунд, а після перекладати на дошку для підсихання.

Деко змастити маслом, верх бубликів змастити від яйця жовтком і посипати цукром і кунжутом.

Духовку розігріти до 220 градусів і поставити туди деко з бубликами на 15 хв.

Готові бублики остудити і можна пити з чаєм або молоком, вони виходять дуже смачними і ситними!

Який же ласун відмовиться від домашньої випічки? А особливо її люблять діти, та й мамам завжди хочеться почастувати свою дитину чимось новеньким і смачним. Піч самостійно - зовсім не складно, особливо, якщо точно слідувати рецептами.