Як приготувати пиріг з капустою в мультиварці

Пироги з капустою - смачна випічка, підходяща для будь-якого часу року. Але, звичайно, найкраще готувати її з начинкою зі свіжих качанів. Тоді страва вийде особливо ніжним! Прискорити процес приготування і зробити його більш простим Вам допоможе мультиварка.

Бездріжджовий капустяний пиріг в мультиварці: простий рецепт

Бездріжджове тісто дляпірога з капустою виходить пишним, а випічка рум'яної.

склад:

1. Вершкове масло - 100 г
2. Кефір - 0,5 л
3. Яйце - 2 шт.
4. Борошно - 1,5 ст.
5. сіль
6. цукор
7. розпушувач
8. Капуста - 1 вилок
9. зелень
10. кунжут

приготування:

• Масло трохи розм'якшити, змішайте його зі сметаною, кефіром і яйцями.
• Додайте солі і цукру, розпушувач і борошно, вимісити тісто віночком. Воно повинно вийти наливним, по консистенції - як густа сметана.
• Капусту нашаткуйте, легко перетріть з сіллю, посипте запашним перцем і дрібно посічений молодим кропом, перемішайте. При бажанні можете додати в капусту дрібно порізані варені яйця і зелену цибулю.
• Чашу мультиварки змастіть маслом, вилийте половину тесту.
• Викладіть капусту і покрийте її тістом, що залишилося. Зверху посипте кунжутом, кмином або насінням.
• Увімкніть мультиварку в режимі "Випічка" на 60 хв. Можете випікати і 40 хв, а потім перевернути пиріг і пекти ще 20 хв в такому положенні.
• Готовий капустяний пиріг в мультиварці злегка остудіть, наріжте порційними шматками і подавайте до чаю або перших страв. Дуже смачна ця випічка зі сметаною.

Корисна капустяна випічка на сирному тісті

Сирне тісто для пирога не тільки оригінальне, але ще і дуже корисне.

Начинка для пирога з тушкованої капусти надає йому пікантність.

склад:

1. Капуста - 1 вилок
2. Вершкове масло
3. Сир - 1 п.
4. Борошно - 2 ст.
5. Яйця - 2 шт.
6. Цукор - 1 ст. л.
7. сіль
8. зелень

приготування:

• Гасіть нашатковану капусту на молоці разом з вершковим маслом до м'якості, потім додайте зелені і солі за смаком.
• Приготуйте тісто з пачки сиру, змішаної з 2 ст. борошна і 2 яйцями, вершковим маслом і 1ст.л. цукру.
• Розділіть його на 2 частини, 1 укладіть на дно мультиварки, зверху - начинка, потім накрийте її тістом, що залишилося.
• Поставте режим "Випічка" на 40 хв, потім переверніть пиріг і допечіть його протягом 15 хв в тому ж режимі.

Ніжний пиріг на кефірі з капустяної начинкою

склад:

1. Яйця - 2 шт.
2. Кефір - 1 ст.
3. Борошно - 5 ст. л.
4. Капуста - 1 вилок
5. зелень
6. Вершкове масло
7. Сіль, перець - за смаком

приготування:

• Збийте в мисці яйця з сіллю, додайте соди, влийте туди кефір. Потім поступово всипте 5 ст. л. борошна, добре перемішайте.
• Для приготування начинки дрібно порубати капусту, поперчіть і посоліть її, додайте зелені, перемішайте і злегка пам'ятаєте руками. Тушкуйте на сковороді в невеликій кількості олії (можете додати трохи води, щоб капуста не підгоріла).
• Доведіть капусту до готовності, полийте збитим яйцем і добре перемішайте.
• Чашу мультиварки змастіть маслом і влийте в неї половинку тіста, далі покладіть начинку і залийте її 2-ий половиною тесту.
• Поставте режим "Випічка" на 40 хв. Коли час підійде, переверніть пиріг і печіть його ще 20 хв.

Готуємо пірогна майонезі і сметані на швидку руку

Спробуйте зробити тісто для пирога на сметані і майонезі, смак Вас порадує.

склад:

1. Капуста - 1 вилок
2. Луг - 1 шт.
3. Вершкове масло
4. Яйця - 3 шт.
5. Сметана - 100 г
6. Майонез - 50 г
7. Борошно - 100 г
8. розпушувач
9. Сіль за смаком

приготування:

• Нашинкуйтекапусту, потім трохи пам'ятаєте її руками, щоб вона пустила сік.
• Цибулю дрібно поріжте. У мультиварку покладіть вершкове масло, цибулю і включіть на півгодини режим "Випічка". Через 10 хв відкрийте кришку, додайте капусту до цибулі, посоліть і готуйте далі до закінчення роботи режиму.
• Для приготування тіста збийте міксером яйця, додайте до них сметану, майонез, борошно і розпушувач. За своєю консистенцією тісто має вийти, як густа сметана.
• Готову капусту дістаньте з мультиварки. На дно чаші налийте половину тіста, викладіть начинку з капусти, зверху залийте тестом.
• Поставте режим "Випічка" на 1 ч. Після закінчення часу переверніть пиріг і печіть його ще 20 хв в тому ж режимі.

Пироги з капусти-відмінна випічка! Вона доречна, як до чаю і кави, так і в якості доповнення до ситним супів і борщів. Приготування пирога не відніме у Вас багато часу, особливо якщо використовувати для цього мультиварку.