Як варити кукурудзяну кашу дитині

Каша і дитинство - нероздільні поняття. Ми знаємо, для того щоб вирости великим і сильним, потрібно обов'язково їсти кашу. І хоч не всі дітки піддаються на вмовляння, все ж батьки докладають максимум зусиль, щоб розвинути у них любов до цього продукту. Кукурудзяна каша вводиться в якості прикорму крихтах після рису і гречки. Ця кашка просто незамінна у випадках прояви алергії у малюка. Отже, розглянемо, як варити кукурудзяну кашу дитині.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці дитині?

Здавалося б, що зварити кашу на сніданок для дитини дуже просто. Але кукурудзяна крупа любить підносити сюрпризи: то кашка пригорить, то грудками візьметься, то взагалі не розварюється! Постараємося розібратися, як і скільки варити кукурудзяну кашу на молоці, щоб вона була смачною.

склад:

• молоко - 2 ст .;
• вода - 2 ст .;
• кукурудзяна крупа - 0,5 ст .;
• цукор - 3 ст. л .;
• сіль - 1 ч. л .;
• масло вершкове - 50 г.

приготування:

1. Промиємо теплою водою кукурудзяну крупу, щоб не залишилося і сліду лушпиння, а також потрапив сміття. Вода при зливанні повинна бути прозорою.
2. Засипаємо крупу в каструльку невеликого розміру з товстим дном.
3. Заливаємо кип'яченою водою.
4. Відправляємо кашу варитися. Кукурудзяну крупу варимо на тихому вогні, постійно помішуючи.
5. В окремій ємності закип'ятити молоко.
6. Бачимо, що кукурудзяна крупа повністю забрала в себе воду, значить, настав час заливати кип'ячене молоко.
7. Вливаємо молоко, а кашу ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Адже діткам приємніше на смак ніжна однорідна консистенція кашки.
8. Додамо сіль, цукор.
9. Тепер знімаємо кукурудзяну кашу з вогню і потім її трохи в духовці. Якщо в господарстві зберігся бабусин чавунний казанок - це ідеальне рішення довести дитячу кашу до готовності.
10. Викладемо в чавун кукурудзяну кашу, додамо вершкове масло і помістимо в розігріту духовку.
11. Прогріємо кашу 20-30 хвилин, але стежимо, щоб вона не пригоріла.

Умовити дитину спробувати цю яскраво-жовту кашу буде нескладно. Якщо приготувати її правильно, вона виходить ніжною і дуже смачною. Можна в неї додати шматочки банана або терте яблучко, улюблені дитиною ягоди.

Варимо дієтичну кашку на воді

склад:

• вода;
• кукурудзяна крупа;
• сіль за смаком;
• цукор - за бажанням;
• вершкове масло.

приготування:

1. Замочимо кукурудзяну крупу на ніч у холодній воді.
2. Починаємо готувати кашу, промивши ретельно крупу дрібного помелу.
3. У каструлю з товстим дном викладаємо підготовлену крупу.
4. Заливаємо її холодною водою. Тут краще скористаємося таким співвідношенням: на один стакан крупи потрібно три склянки води. Можна додати більше рідини, щоб кашка була в'язкою.
5. Додамо сіль за смаком і ставимо каструлю відразу на повільний вогонь.
6. Після закипання краще кашу постійно помішувати, щоб уберегти її від пригорання.
7. Як тільки бачимо, що кашка загусла, знімаємо з вогню і вкутуємо, вона повинна пропаритися, "дійти".

Кукурудзяну кашу можна подавати з дієтичної відвареної курячої грудкою, помідорами, сиром. Гармонійна, смачна і корисна така каша з гарбузом.

Особливості приготування кукурудзяної каші для прикорму малюка

Педіатри рекомендують вводити каші з шести місяців. Потрібно запам'ятати головне правило - перша каша не повинна містити глютен. Тому вводимо в раціон крихітки кашки в наступній послідовності: рисову, гречану, кукурудзяну. Каші можуть впливати на травлення і стілець дитини. Гречана каша і вівсянка мають проносний ефект. Рисова каша трохи кріпить. Так ось, при схильності дитини до алергії і запорів, почнемо прикорм з кукурудзяної каші. Кукурудзяна крупа низькокалорійна, містить велику кількість заліза, служить для очищення організму, допомагає захистити від вірусних інфекцій, здатна гальмувати процеси бродіння і гниття в кишечнику.

Кращий вік дитинки, щоб познайомитися з новою кукурудзяної кашкою - це 9 місяців. Приготуємо кукурудзяну кашу для прикорму.

склад:

• кукурудзяна крупа;
• вода;
• сіль.

приготування:

1. Промиємо ретельно крупу і просушимо.
2. Подрібнимо підготовлену крупу на кавомолці.
3. Висипаємо крупу в каструлю з антипригарним покриттям.
4. Заливаємо гарячою дитячої водою. Наприклад, якщо взяли 0,5 ст. крупи, то води необхідно 2,5 ст.
5. Трохи посолити.
6. На повільному вогні, постійно помішуючи, варимо кашу 15-20 хвилин.
7. У готову кашку для грудничка можна додати трохи материнського молока перед годуванням.

Чим корисна кукурудзяна каша?

Правильно зварена кашка при введенні в раціон малюка - це цінний і корисний продукт для незміцнілого дитячого організму:

• кукурудзяна каша корисна для травлення, так як в ній багато клітковини, яка стимулює роботу кишечника;
• зміцнює імунітет;
• не викликає газоутворення;
• кукурудзяна каша живильна, добре засвоюється, не викликає алергічних реакцій;
• таку кашку називають чистильником організму: вона виводить токсини, а також добре очищає кишечник і шлунок;
• це помічник в роботі серцево-судинної системи організму;
• кукурудзяна каша несе всьому організму здоров'я - це і свіжість шкіри, фортеця зубів, здоров'я ясен.

Діткам до року радять давати кукурудзяну кашу один раз в тиждень. Вона забезпечує організм енергією, що так необхідно для маленьких непосид.

Ось ми і ознайомилися з корисними якостями кукурудзяної каші, а також навчилися правильно її готувати для майбутніх богатирів і красунь. Смачного!