Коктейлі в блендері
Поява і розробка різних побутових приладів сприяє підвищенню кулінарних здібностей. На допомогу господиням виступають кухонні комбайни, міксери, блендери і багато інших електричні пристрої. З появою блендера приготування коктейлів стає цікавим і легким заняттям.
Безумовно, коли ми готуємо з занурювальним блендером, у нас є можливість скористатися різними ємностями (навіть щодо мінімального розміру). Стаціонарний варіант передбачає велику об'ємність створюваного страви.
Що можна готувати в блендері? Дуже багато! Наприклад, молочні коктейлі з найрізноманітніших інгредієнтів, які дуже подобаються і дітям, і дорослим. У домашніх умовах легко підібрати найсвіжіші, натуральні, екологічно чисті продукти для впевненості в якості отриманого напою. Приготування коктейлів зазвичай займає небагато часу, а задоволення доставляє неміряно! Наведені нижче рецепти є підказкою для початку творчості. Нагадуємо, що при зміні складу інгредієнтів (або кількісного входження) можна отримати абсолютно нове звучання смаку.
Коктейлі в блендері домашні безалкогольні
Для великої кількості людей найкраще скористатися стаціонарним блендером зі зручною чашею, доповненої кришкою для запобігання розбризкування рідини під час роботи. Вдало доповнюються солодкі плоди з кисло-солодкими фруктами:
- Апельсин відмінно поєднується з ківі, бананом або полуницею.
- Вишня добре звучить з абрикосом і сливою.
- Солодкий персик доповнюється абрикосом.
- Яблуко ідеально поєднується з багатьма сортами винограду.
Фруктовий коктейль
Необхідно відібрати фрукти, які найбільш сумісні між собою, ретельно вимити під проточною водою. Можна додати йогурт, сік або воду з льодом. Включити блендер, ретельно збити якомога із застосуванням режиму "Турбо". В такому випадку вийде більш ніжна повітряна маса. Не зовсім кисневий коктейль, але близько від нього. У спеку не слід сильно захоплюватися льодом, тому що підвищується ризик застудити горло.
Молочний коктейль
До молочному коктейлю зазвичай додають банани, полуницю, яблуко. Як правило, ківі і малина залишають дрібні зернятка, які не дуже добре проходять через трубочку для коктейлю. Але при бажанні можна використовувати і ці продукти. Переваги молочного коктейлю складається в доповненні йогуртом, 1% кефіром, молоком. Отримана маса включає в себе безліч корисних речовин, гармонійно поєднаних в комплексі. При бажанні можна створити протеїновий коктейль для підвищення ефективності тренувань з портзале.
Як бачите, існує безліч різновидів молочних коктейлів, які без праці готуються в блендері, були б інгредієнти і бажання творити!
вітамінний коктейль
При поєднанні зелені, овочів і фруктів вийде незамінний вітамінний сніданок. Можна сміливо поєднувати різні інгредієнти і доповнювати їх колотим льодом або домашнім йогуртом. Рецепти овочевих і фруктових смузі можуть підказати дієтичні напрямки. При додаванні жирного молока або йогурту можна отримати досить калорійний продукт (при необхідності).
Основні поради з приводу того як готуються коктейлі домашні зазвичай зводяться до нагадувань про необхідність ретельного миття всіх овочів і фруктів, використання Турбо-режиму для отримання більш ніжної консистенції і рекомендацій вживати коктейлі вранці на сніданок. Коктейлі в блендері готуються швидко, не вимагають температурної обробки продуктів, а найголовніше - практично моментально готові до вживання! Вони цілком можуть замінити за своїм складом повноцінне харчування, надати енергії і бадьорості на весь день.