Креветки в мультиварці

Користь морепродуктів вже давно була доведена, адже вони містять в собі йод та ін. Важливі мікроелементи. До того ж, дари моря володіють прекрасним смаком! Найбільш популярними, безсумнівно, визнані креветки. Вони можуть стати як смачною закускою, так і частиною дієти з мінімальним вмістом калорій. Смажені і варені креветки є інгредієнтом багатьох салатів, супів і ін. Страв.

Користь креветок обґрунтовується їх хімічним складом, в першу чергу вони містять багато білка. Сам по собі білок бере участь не тільки в процесах формування м'язової маси, але і колагену, а значить - запобігає старінню шкіри. Також навіть 1 маленька креветка містить вітамін А, який дуже корисний для зору, майже всі вітаміни групи В, які необхідні нігтям, волоссю і кісток, а також вітаміни Е, С і D, які захищають кровоносну систему і підтримують імунітет.

Креветки містять кислоти Омега 3, кальцій, магній, залізо, калій, мідь, фтор, фосфор, селен, цинк, мідь, йод і хром. 100 г креветок включають в свій склад добову норму йоду! Разом з усіма цими плюсами, ці морепродукти мають ще один - вони низькокалорійні, в 100 г продукту міститься всього 90 ккал.

Якщо вживати в їжу цих ракоподібних, то шкоди організму вони не принесуть, звичайно ж, в разі відсутності у людини індивідуальної непереносимості. А ось якщо з'їсти їх занадто багато, то це може привести до перенасичення організму білком, окремими амінокислотами і важкими металами, а це далеко не корисно.

Деякі дієтологи приписують до недоліків цього продукту їх здатність вбирати в себе радіоактивні речовини з їх місця існування, тобто - морської води. Науково це доведено не було, але є причиною більш ретельного відбору для вживання в їжу цих морських мешканців.

Вважається, що морепродукти дуже корисні для чоловічого організму і це виправдано. Ще в Давньому Римі креветок їли патриції, як блюдо, стимулюючий потенцію. За рахунок низької калорійності, креветки добре засвоюються в організмі, а користь для чоловічого організму пояснюється складом цього продукту.

Селен і цинк підсилюють статеву силу, а жирні амінокислоти є учасниками в біосинтезі тестостерону - головного гормону чоловіків. А ще, у разі регулярного вживання в їжу креветок, знижується ризик виникнення онкологічних пухлин і алергічних реакцій.

При придбанні креветок, краще віддавати перевагу неочищеним, тоді вони при тепловій обробці не втратять свого смаку і соковитості.

Як приготувати креветки в мультиварці?

Креветки в наші дні стають все більш популярною стравою, причому готувати їх можна найрізноманітнішими способами і навіть в мультиварці.

Варимо морепродукти правильно

Рецепт цей найпростіший, інгредієнтів знадобиться зовсім небагато, а самі креветки вийдуть соковитими і не втратять своїх смакових і корисних якостей.

склад:

1. Креветки - 300 г
2. Вода - 0,5 л
3. Сіль, спеції - за смаком

приготування:

• Для цього рецепта найкращою функцією мультиварки буде "Пароварка".
• Отже, креветки помістити в ємність для пароварки, в чашу налити воду, додати туди сіль і спеції за смаком. До речі, зараз в магазинах можна придбати спеціальні спеції для креветок.
• Готувати креветки таким чином потрібно 10 хв, вони не переваряться і збережуть всі свої корисні властивості.
• Подавати до столу варені креветки можнос гарніром з пасти.

Смажені креветкіс пікантним смаком

Смажені креветки - дуже смачне, ароматно і апетитне блюдо. Готувати їх легко, клопоту при цьому немає ніяких, та й всі інгредієнти цілком доступні.

склад:

1. Креветки - 400 г
2. Оливкова олія - ​​за смаком
3. Часник - 2 зубчики
4. Кріп, сіль, перець чорний мелений - за смаком

приготування:

• В першу чергу креветки потрібно очистити від панцирів.
• У чашу мультиварки налити трохи оливкового масла і додати до нього часник, обсмажувати його слід в режимі "Випічка" всього пару хвилин.
• Потім в чашу слід помістити креветки і інші інгредієнти, готувати в тому ж режимі ще приблизно 20 хв.

Креветки в клярек святкового столу

склад:

1. Креветки - 400-500 г (можна і більше)
2. Борошно - 3 ст.л.
3. Вино біле - 100 мл
4. Яйце куряче - 1 шт.
5. Сіль за смаком

приготування:

• Креветки краще брати "габаритні", тобто тигрові або королівські, але цілком підійдуть і звичайні.
• Отже, морепродукти очистити, посолити і змочити у вині (приблизно в 20-30 мл).
• Тепер потрібно приготувати кляр. Для цього слід змішати борошно, що залишилося вино і яйце.
• У чашу мультиварки налити рослинне масло, включити режим "Випічка".
• Тепер в чашу з розпеченим маслом слід опускати креветки, попередньо вмочивши їх в кляр.
• Смажити потрібно приблизно 5-7 хв, при цьому кришку мультиварки закривати не обов'язково. Так зручніше контролювати процес приготування.
• Готові креветки, щоб з них скло зайве масло, викладати краще на паперову серветку.

Як приготувати рис з креветками в мультиварці?

Креветки - прекрасний дієтичний продукт. Ідеальним гарніром для них стане рис.

склад:

1. Рис довгозерний - 2 ст.
2. Креветки - 0,5 кг
3. Часник - 3 зубчики
4. Перець чорний мелений, сіль - за смаком
5. Масло вершкове - 3 ст.л.
6. Петрушка - за смаком

приготування:

• Вимитий рис засипати в чашу мультиварки, налити води до позначки 2 ст., Закрити кришку і включити режим "Гречка".
• Часник і петрушку обсмажити на вершковому маслі, додати очищені креветки. Смажити кілька хвилин, щоб не перетримати морепродукти.
• Після того, як рис буде готовий, кришку мультиварки необхідно відкрити, викласти туди креветки. Додати сіль, перець і ретельно перемішати.
• Тепер потрібно закрити кришку мультиварки і поставити її в режим "Підігрів" на 8-10 хв, щоб інгредієнти разом пропарились.

Плов сморепродуктамі для гурманів

склад:

1. Креветки - 200 г
2. Рис пропарений - 1 ст.
3. Лук - 100 г
4. Морква - 100 г
5. Часник - 2 зубчики
6. Оливкова олія - ​​4 ст.л.
7. Спеції, сіль - за смаком

приготування:

• Для початку слід приготувати пережарку. Для цього цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити 7 хв в мультиварці на оливковій олії.
• Потім до цибулі потрібно додати моркву, натерту на крупній тертці і роздавлений часник. Обсмажувати овочі потрібно ще 5 хв в тому ж режимі.
• Після того, як овочі будуть готові, в чашу мультиварки необхідно додати промитий рис і 2 ст. води.
• Після покласти спеції, сіль і вибрати режим "Плов". Час готування можна залишити за замовчуванням, а можна вибрати і самостійно, але не менше години.
• Поки рис буде варитися, прийшов час для смаження креветок. На сковороді слід розігріти оливкову олію і викласти туди очищені креветки, які потрібно готувати таким чином до готовності.
• Після закінчення готування рису, кришку мультиварки потрібно відкрити і додати до нього обсмажені креветки, добре перемішати і залишити на 10 хв в режимі "Підігрів".

Креветки - незамінний по користі продукт. Їх можна готувати як для буденного вечері, так і для святкового столу. Головне - вибрати якісні та свіжі екземпляри, а також в процесі готування не зробити їх жорсткими. Якщо всі умови будуть дотримані правильно, то навіть таке блюдо, як рис з креветками, приготоване в мультиварці, стане справжнім вишуканими ласощами!