Салат кучугури

Салат Кучугури - приголомшливе святкове блюдо, яке припаде до смаку і дорослим, і дітям. А як же інакше? Адже в складі салату тільки найсмачніші і корисні інгредієнти. Не тільки приголомшливий смак, але і незвичайне оформлення, безсумнівно, привернуть увагу Ваших гостей. В принципі, прикрасити "кучугурами" Ви можете будь-полюбився Вам салат. Але все ж краще дотримуватися рецептури саме салату Замети. У цьому випадку Ви придбаєте для себе новий смачний салатик, який ще й порадує своїм зовнішнім виглядом.

Класичний рецепт салату Замети

склад:

1. Варена ковбаса без жиру - 200 г
2. Картопля - 2 шт
3. Курячі яйця - 4 шт
4. Сир - 200 г
5. Ріпчасту цибулю - 1 шт
6. Морква - 1 шт
7. Майонез - 200 г
8. Рослинна олія

приготування:

• Цибулю і моркву почистіть. Лук необхідно дрібно нарізати шматочками, а моркву натерти на тертці. Найкраще використовувати терку для корейської моркви. Овочі необхідно обсмажити. Спочатку обсмажте на олії цибулю, потім додайте до нього моркву. Все це потрібно смажити на середньому вогні, поки овочі не будуть готові. Поки вони будуть смажитися, не забувайте все помішувати, щоб не допустити пригорання лука.
• Яйця відварити круто, а картоплю зваріть в "мундирі" до готовності. Готову картоплю подрібніть за допомогою великої терки. Сир також необхідно натерти соломкою.
• Кожне яйце розріжте навпіл і вийміть жовток. Жовток розітріть і змішайте з майонезом. Сумішшю, яка у Вас вийшла, фаршируйте яєчні білки.
• У посуд для салату помістіть шар цибулі, обсмаженого з морквою, зверху покладіть ковбасу, яку слід нарізати тонкою соломкою. Всі складові змастіть майонезом.
• Наступним шаром буде картопля. Поверх картоплі викладаємо яйця, так, щоб вони розташовувалися білками вгору. Готовий салат полийте майонезом і посипте сиром.

Салат Кучугури з грибами

склад:

1. Яйця - 8 шт
2. Часник - 4 зубчики
3. Куряча грудка - 1 шт
4. Консервовані гриби - 1 б. (400 г)
5. Сир - 100 г
6. майонез
7. Зелена цибуля

приготування:

• Грудку можете взяти варену або копчену. Поріжте курячу грудку на шматочки дрібного розміру і помістіть їх на блюдо. Також дрібно наріжте цибулю і помістіть його зверху шматочків грудки. Зверху все намажте майонезом.
• Гриби необхідно дрібно порізати і помістити зверху шару майонезу. Гриби можна трохи підсолити і поперчити. Зверху грибів знову намажте майонез.
• Яйця відварити круто, потім почистіть їх, розріжте поперек і витягніть жовтки. З'єднайте жовтки з часником і розімніть, після чого заправте їх майонезом. Отриманою жовткова масою заповніть білки, викладіть їх на гриби, так щоб яйця виявилися білками вгору. Зверху покладіть майонез і посипте все сиром.

Рецепт салату Замети з часником

склад:

1. Морква - 2 шт
2. Ріпчасту цибулю - 1 шт
3. Відварну картоплю - 2-3 шт
4. Сир - 100 г
5. Варена ковбаса - 200 г
6. Відварене куряче яйце - 4 шт
7. майонез
8. часник

приготування:

• Салат робиться шарами. Перший шар складається з натертою на тертці і обсмаженої на маслі моркви.
• Щоб отримати другий шар, наріжте дрібною соломкою і підсмажте цибулину. Другий шар промажьте майонезом.
• Третій шар складається з нарізаною невеликими за розміром кубиками ковбаси.
• Для четвертого шару візьміть 2 або 3 відварені картоплини, подрібніть їх за допомогою терки і промажте майонезом, попередньо посоливши.
• Приготуйте фаршировані яйця. Для цього розітріть виделкою жовток, додайте до нього трохи часнику, петрушки, солі і майонезу. Цією сумішшю начините білки. Готові яйця викладіть зверху на салат, так щоб начинка виявилася внизу. Зверху все помажте майонезом і посипте сиром.
• Між шарами Не лийте багато майонезу, інакше салат вийде занадто жирним.

Такий салат вийде не тільки смачним і красивим, але ще і дуже поживним і ситним. Які б інгредієнти Ви ні скомбінували, Ви отримаєте надзвичайно гарне за смаковими якостями блюдо - салат Кучугури, який ідеально підійде для будь-якого сімейного торжества.