Салат міністерський

салат міністерський- дуже цікавий салат, який не має класичного рецепту, і кожна господиня може пофантазувати і додати який-небудь новенький інгредієнт. Салат міністерський продається в багатьох російських супермаркетах, але краще готувати його будинку.

Салат міністерський з супермаркету: рецепт

склад:

1. Яйця - 2 шт.
2. Зелень (кріп, петрушка)
3. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
4. Пасторма (м'ясний делікатес з яловичини) - 400 г
5. Майонез - 50 г

приготування:

• Зваріть яйця круто і наріжте їх кубиками.
• Промийте зелень і дрібно наріжте її.
• Очистіть ріпчасту цибулю, дрібно наріжте і замочіть на 10 хвилин в окропі. Прополосніте в холодній воді. Обсушити.
• Наріжте пасторму невеликими кубиками.
• Висипати всі інгредієнти в салатник, додайте майонез, сіль за смаком. Все перемішайте.
• Поставте салат міністерський в холодильник на 2 години, після чого можна подавати салат до столу.

Салат міністерський вегетаріанський

склад:

1. Буряк - 1 шт.
2. Морква - 1 шт.
3. Яблуко - 1 шт.
4. Лимонний сік
5. Гірчиця
6. сметана
7. Картопля - 2 шт.
8. Ріпчасту цибулю - 1/2 цибулини
9. Солоні огірки - 1 шт.
10. кріп
11. Сіль за смаком

приготування:

• Буряк і картопля попередньо відваріть, остудіть і очистіть від шкірки.
• Морква кладеться в салат в сирому вигляді, тому її необхідно почистити і натерти на крупній тертці.
• Очистіть яблука від шкірки і вийміть серцевину. Натріть яблука на тертці.
• Поріжте солоні огірки кубиками.
• Дрібно наріжте цибулю і кріп.
• Всі інгредієнти покладіть в салатник, заправте гірчицею і сметаною (1: 1). Посоліть і збризніть лимонним соком.

Салат міністерський з сьомгою

Цей рецепт дуже люблять справжні гурмани.

склад:

1. Малосоленая сьомга - 400 г
2. Яйця - 3 шт.
3. Картопля - 2 шт.
4. Свіжий огірок - 1 шт.
5. Зелена цибуля
6. Морква - 1 шт.
7. Майонез - 100 г
8. кінза
9. Сіль за смаком

приготування:

• Відваріть картоплю і моркву. Очистіть від шкірки і натріть на середній терці.
• Дрібно порубати свіжий огірок, кінзу і зелену цибулю.
• Сьомгу наріжте соломкою.
• Яйце натріть на середній терці.
• Всі інгредієнти покладіть в салатник і заправте майонезом. При бажанні салат можна прикрасити зеленню, червоною ікрою і часточками лимона.

Салат міністерський м'ясної

склад:

1. Яловичина і телятина - по 200 г
2. Мариновані огірки - 2 шт.
3. Яйця - 3 шт.
4. Ріпчасту цибулю - 3 шт.
5. Рослинна олія
6. Сіль і перець - за смаком
7. майонез

приготування:

• Зваріть телятину і яловичину. Коли м'ясо звариться, дайте йому охолонути і наріжте тонкою соломкою.
• Приготуйте яєчний омлет: розбийте яйця в стакан і збовтайте. Вилийте на сковороду з рослинним маслом, додайте цибулю, нарізану кільцями, і смажте все до готовності.
• Дайте омлету охолонути і дрібно наріжте його.
• Наріжте огірки тонкими кружечками і покладіть їх в окрему миску. До огіркам додайте телятину і омлет. Все перемішайте, додайте сіль і перець за смаком. Заправте майонезом.

Салат міністерський з грибами і куркою

склад:

1. Куряче філе - 500 г
2. Печериці - 500 г
3. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
4. Зелений огірок - 1 шт.
5. зелень
6. майонез
7. Вершкове і рослинне масло - по 10 г

приготування:

• Салат робиться шарами. Кожен шар промащується майонезом.
• Відваріть куряче філе і наріжте його соломкою. Покладіть курку на дно салатник.
• Обсмажте шампіньйони і цибулю на суміші вершкового і рослинного масла. Викладіть на курку.
• Натріть на тертці огірок і викладіть поверх грибів.
• Дрібно наріжте варені яйця і викладіть на салат.
• Зверху салат прикрашається зеленню.

Цей варіант салату міністерський виходить ситним і жирним, тому це швидше, святковий рецепт, ніж щоденний.

Салат міністерський з вареним лососем

склад:

1. Лосось - 200 г
2. Зелені яблука - 3 шт.
3. Яйця - 3 шт.
4. Сир - 100 г
5. Листовий салат (будь-який) - 50 г
6. Майонез - 100 г

приготування:

• Відваріть лосося: налийте в каструлю воду, посоліть, доведіть до кипіння і покладіть рибу. Через 10 хвилин лосось буде готовий. Витягніть рибу з бульйону і остудіть.
• На дно салатник викладіть листовий салат.
• Дрібно наріжте лосося і викладіть поверх листового салату. Змастіть майонезом.
• Очистіть яблука від шкірки, натріть їх на крупній тертці і викладіть наступний шар. Промажьте майонезом.
• Зваріть яйця круто. Відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці і покладіть в салатник поверх яблук. Змастіть майонезом.
• Натріть сир на крупній тертці і посипте зверху. Змастіть майонезом.
• Поверх сиру викладіть натертий на дрібній тертці жовток.
• Накрийте салатник харчовою плівкою, поставте салат на 30 хвилин в холодильник, щоб він просочився. Салат готовий!

Ось таку кількість рецептів існує у салату міністерського. Їжте їх із задоволенням, пробуйте щось своє і відчувайте себе справжнім міністром.

Смачного!