Салат сніданок туриста

Салат Сніданок туриста дуже простий у приготуванні. Входять в нього тільки рослинні компоненти. Їм завжди зручно перекусити в будь-який момент і в будь-якому місці.

Салат Сніданок туриста

склад:

• Рис - 2 ст.
• Болгарський перець - 2 кг
• Томатний сік - 2 л
• Морква - 2 кг
• Лук - 2 кг
• Сіль - 3 ст. л.
• Цукор - 2 ст.
• Рослинна олія - ​​800 г
• Оцет 9% - 1 ст.
• Сіль за смаком.

приготування:

1. Змішуємо оцет, цукор, рослинна олія, сіль і кип'ятимо 5 хвилин в каструлі.
2. Потім додаємо туди нашатковану моркву і кип'ятимо 10 хв.
3. Потім додаємо цибулю нашатковану півкільцями, тушкуємо 10 хв, після додаємо болгарський перець нашатковану соломкою і кип'ятимо ще 10 хв, після 2 л. томатного соку, кип'ятимо 10 хв.
4. Відварюємо рис в підсоленій воді окремо і додаємо його в отриману суміш, кип'ятимо ще 30 хвилин.
5. Салат потрібно викласти в стерилізовані банки, закатати кришками, перевернути, укутати ковдрою і дати охолонути. Зберігати в будь-якому прохолодному місці.

Є ще один варіант салату Сніданок туріста.Он готується так само, як і попередній варіант салату, але без додавання оцту.

При приготуванні салату вибирайте завжди найсвіжіші овощі.Перец болгарський повинен бути червоним, помідори для соку повинні бути зрілими. Для приготування салату можна використовувати не тільки простий сік томатний, але і просто м'якоть помідорів. У салат також можна додати зелені на вашу вкусу.Прі приготуванні салату стежте, що б він не підгорав, завжди помішуйте його. Інакше він придбає гіркий смак.

Приємного вам апетиту!