Страви з гарбуза для схуднення

Якщо Ви хочете схуднути, то обов'язково включайте в свій щоденний раціон страви з гарбуза. Крім загальновідомих вітамінів, мінералів і клітковини. до складу гарбуза входять два рідкісних вітаміну Т і К. Перший прискорює обмін речовин, допомагає їжі швидше засвоюватися і перешкоджає ожирінню, другий покращує згортання крові.

Страви з гарбуза є прекрасними гарнірами. З гарбуза можна готувати соки, супи, каші, десерти. Завдяки великій кількості дієтичних страв з гарбуза, Вам не доведеться переживати з приводу одноманітного мене. Гарбуз любима дієтологами ще і завдяки низькій калорійності, 100 гр. гарбуза містить 25 ккал. Корисні також гарбузове насіння, їх можна включати до складу салатів.

Не варто зловживати сирої гарбузом людям з хворобами шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози.

Каша з гарбуза

склад

• Гарбуз - 500 гр.
• Молоко свіже - 0,5 л.
• Вершкове масло - 30 гр.
• Рис - 2 - 2,5 склянки.

приготування

1. Гарбуз помити, очистити, натерти на тертці.
2. Рис промити, залити водою, поставити варитися.
3. Зверху рису в каструлю покласти натерту гарбуз.
4. Коли рис розвариться додати в каструлю масло і молоко.

Можна готувати рисову кашу з гарбуза без молока з додаванням цибулі, моркви, томату, соняшникової олії.

Овочеве рагу з гарбуза

склад

• Гарбуз - 1 шт.
• Цукіні - 1 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Цибуля - 1 головка
• Помідор червоний - 2 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Олія - ​​3 ст.л.
• Зелень петрушки і базиліка
• Часник - 4 зубчики
• Сіль, перець за смаком.

приготування

1. Овочі вимити, очистити, нарізати кубиками.
2. На дно каструлі налити масло покласти в неї нарізані овочі.
3. Овочі на ½ залити водою, посолити, поперчити.
4. Гасити на невеликому вогні 40 хвилин.
5. Готову страву прикрасити свіжою зеленню, збризнути часником.

Рагу можна готувати з додаванням дієтичних сортів м'яса.

суп гарбузовий

склад

• Гарбуз - 1 шт.
• Молоко - 1 л.
• Сіль, перець за смаком.

приготування

1. Гарбузи очистити, нарізати кубиками, тушкувати на повільному вогні до розм'якшення.
2. Додати молоко і довести до кипіння, посолити поперчити.
3. Збити суп у блендері.
4. При подачі прикрасити свіжою зеленню.

Сік з гарбуза

Про користь соку з гарбуза можна говорити довго, це незамінний продукт для здорового харчування. Краще готувати свіжовичавлений сік з тикви.Можно змішувати сік з гарбуза з морквяним і яблучним соками, додавати м'якоть банана. Цей напій дуже смачний, і не потрібно додавати цукру. Hе викидайте макуха, який залишається після вичавлювання соку, його можна використовувати в косметичних цілях.

Читайте також:

• Як запекти гарбуз?
• Чи можна їсти сиру гарбуз?

Приємного вам апетиту!