Чай «каркаде» підвищує або знижує тиск

Існує думка, що червоний чай в холодному вигляді здатний знизити тиск, а в гарячому - провести зворотний ефект. Особливо популярна ця тема серед гіпертоніків, і суперечки з цього приводу не згасають до цих пір. Давайте і ми трохи заглибимося в тематику дебатів і з'ясуємо, що ж все-таки дає нам чай "Каркаде" - підвищує або знижує тиск?

Наука проти думки людей

Коли справа доходить до запобігання наслідкам високого кров'яного тиску, можна знайти чимало природних рішень. Кайенскийперець, яблучний оцет і селеру - це лише кілька хороших альтернатив поряд з широкими дієтичними можливостями і зміною способу життя. Багато людей також чули і користь чаю "Каркаде".

Існує думка, що холодний напій здатний знизити тиск, а ось гарячий - провести на організм зворотний ефект. Однак наукові дослідження, проведені в різних країнах світу, спростовують цей факт. Так, в кінці 1990 року іранські вчені в ході експерименту, в якому брали участь 54 добровольця, з'ясували, що доза в 250 мл чаю "Каркаде" в будь-якому вигляді тільки знизила тиск.

З тих пір було проведено ще кілька додаткових досліджень, в тому числі два з них були зіставлені стандартним лікарських препаратів. І всі вони показали тільки ефект від чаю в сторону зниження кров'яного тиску. Таким чином, відповідь на питання, знижує або підвищує тиск гарячий і холодний чай "Каркаде", очевидний.

"Каркаде" не п'єш - де сили візьмеш?

Якщо ви були коли-небудь в Ірані, то напевно знаєте, що там "Каркаде" більше відомий як "Кислий чай" - смачний і освіжаючий літній напій. У Судані та Єгипті його називають напоєм з гібіскусу за назвою чагарнику.

Спочатку вирощений і вироблений в Анголі в даний час "Каркаде" культивується і в багатьох інших тропічних країнах світу, таких як Єгипет, Таїланд, Мексика і Китай:

• У Судані та Єгипті гібіскус використовують, щоб підтримувати температуру тіла в нормі і відновлювати баланс рідини в організмі в особливо посушливі періоди.
• Жителі Північної Африки настоєм з червоних пелюсток лікують захворювання горла і бронхів, а також використовують його в якості захисту для шкіри від палючого сонця.
• В Європі напій вживають при запорах, а також для правильної циркуляції кровотоку. Тут він широко використовується в поєднанні з мелісою і звіробоєм для гарного сну.

Однак найбільший інтерес до чаю "Каркаде" за останні кілька років був викликаний завдяки сплеску публікацій наукових статей, де йдеться про його користь для гіпертоніків і людей, які страждають підвищеним холестерином. Останні дослідження показують, що сприяє цьому кілька причин:

• чай має сечогінні властивості;
• відкриває артерії і діє як природний інгібітор для гормону, звужено судини;
• наявність вітаміну С дозволяє зміцнити імунітет і забезпечує цінні антиоксиданти.

Квітковий настій, як правило, добре переноситься при використанні його за призначенням і в правильних дозах. Однак, незважаючи на потенційні вигоди для здоров'я, лікувальні властивості чаю "Каркаде" можуть підходити не всім:

• Безпека гібіскуса була оцінена для дітей, вагітних і годуючих грудьми жінок, тому їм варто уникати пити червоний чай без попередньої консультації з лікарем.
• Пити "Каркаде" перед прийомом дози "Парацетамолу" також не рекомендується. Такий напій здатний збільшити швидкість, з якою наш організм засвоює цей медичний препарат.
• Не варто зловживати частим чаюванням і людям, схильним до зниження артеріального тиску. Це може привести до непритомності, запаморочення і навіть нашкодити роботі серця.
• У деяких людей можуть спостерігатися алергічні реакції, такі як свербіж, червоні очі, запалені пазухи і сінна лихоманка.

Якщо немає 100-відсоткової впевненості в тому, користь чи шкода принесе вашому організму чай "Каркаде", то краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем або досвідченим фитотерапевтом.

Як правильно проводити чайну церемонію?

Для отримання всіх корисних властивостей чаю "Каркаде" не підійдуть чайні пакетики. Найкраще купити сушене листя і квітки, які легко знайти в магазинах здорового харчування або замовити в Інтернеті. Пити чай з гібіскусу приємно. Він має червоний колір і цікавий терпкий смак, а для деяких його смаковий відтінок може здатися з легкою гіркуватістю. Любителі натурального смаку п'ють квітковий настій без додавання цукру або інших компонентів. Деяким же подобається насолодитися чашечкою "Каркаде" з медом, ваніллю або корицею.

Важко дати точні рекомендації з дозування готового напою, спираючись лише на науковий підхід. Проте позитивні результати експериментів показали наступні співвідношення:

• для підтримки кров'яного тиску в нормі допускається 1 чашка чаю 2 рази на день;
• 2 рідкі фітокапсули гібіскуса є еквівалентом 240 мл чаю.

Необхідна кількість сушеної суміші буде варіюватися в залежності від вашої ваги, віку і стану здоров'я. З цієї причини з'ясувати відповідну дозування найкраще у лікаря.

Крім того, важливо знати, в який час пити чай "Каркаде". Це також впливає на питання його користі і шкоди для організму. Ранкова чашка чаю вважається вкрай важливою для отримання сечогінного ефекту. Обідня перерва на каву з "Каркаде" необхідний людям з гіпертонією. А ось якщо пити напій дуже часто для підвищення імунітету і поліпшення загального стану здоров'я, то потрібно зменшити дозу як мінімум удвічі.

Не менше значення для правильної заварки чаю має і температура води. В ідеалі вона повинна складати приблизно 95 градусів Цельсія. Чай "Каркаде" можна заварювати кілька разів, правда, його корисні властивості після нової порції води знижуються.

"Каркаде" - це не просто новомодне віяння любителів чаю. Цей дивовижний напій може принести нашому організму значну користь без будь-яких побічних ефектів. Якщо ви страждаєте на гіпертонію або підвищеним метеоризмом і спостерігається зниження імунітету, то чай "Каркаде" стане гідним доповненням до ліків у вашій трав'яний аптечці.